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店长日常营运管理流程手册
目录
1、营业前准备
2、营业中(销售工作)
3、补货、验货
4、营业结束
5、周末业务
6、月底业务
7、营业中不同周期工作重点表
8、日业务的执行标准表
9、危机处理方案
一、营业前准备
1、早会:
(1)、时间:(开店前10分钟)
(2)、早会内容:a、出勤缺勤的确认
b、仪表检查(头发、指甲、制服是否清洁,是否化好妆,是否佩戴工牌、鞋子是否清洁)
c、士气状态的掌握(从问好开始)、舞蹈
d、报告本日业绩指标(指出重点销售商品、做到目标具体化)
e、报告本日工作分配
f、新品的介绍和学习
g、报告本日顾客动向的预测
h、简短的对员工进行培训(商品知识、服务、礼仪标准、售卖技巧等)
2、清洁:
(1)、时间:早会前20分钟或开业后20分钟
(2)、清洁场所:a、店面(包括:店面的通路,店铺的外墙、照明、招牌等,窗户、玻璃等,地板,地毯等)
b、陈列架等(包括:一切陈列用具、收银台,造型用具等)
c、备用品(包括:镜子、休息桌椅、饰品,天花板,照明灯,射灯,店内是否有异味,试衣间的干净)
d、仓库货品的整理,清洁
3、商品修饰:
(1)、时间:开店后根据客流适当调整
(2)、修饰重点:a、陈列道具是否准备齐全
b、由上而下检查架上货品
c、各货架上货品是否齐全
d、是否按照公司陈列规定
e、衣服是否平整、干净
f、陈列组合是否合适
g、更换破旧的陈列道具
h、模特出样是否协调
i、宣传卡、POP是否齐备
4、陈列品检查:
(1)、时间:商品修饰时,巡视店内货品陈列
(2)、检查重点:a、促销商品是否明晰、明显
b、是否按类型分类
c、畅销商品是否明显
d、陈列量是否足够
f、颜色搭配是否合理
g、价目表是否清晰、准确
h、海报、POP展示是否整齐
5、零钱准备:
(1)、领取并保管零钱
(2)、检查要点:a、零钱分类、方便找取
b、周末假日应特别注意零钱准备
c、收银开始,核算结束,店长应在场
6、销售备用品准备:
(1)、准备并检查各种销售备用品
(2)、准备用品:a、包装纸、纸袋、胶带
b、各种报表、销售单据
c、剪刀、记事本、线等
d、活动赠品准备
7、音乐播放:
(1)、播放要点:a、计划性的安排播放节目
b、注意音乐音量的调整
c、同一曲目、同一内容不易持续播放
d、播放内容要突显店铺推广的主题并能活跃店堂气氛
e、播放的内容一定要经公司确定,不能有与公司品牌不符的内容
二、销售活动(营业中)
1、如何进行排班:a、排班应公平、公正
b、新老搭配、强弱结合
c、考虑导购之间的人际关系,过于亲密或有矛盾不安排一个班
d、节假日、促销活动前进行调班,必要时安排特别班
2、销售指导:
(1)、现场培训指导导购:
a、接近顾客是否适宜
b、商品说明是否掌握要点(提炼卖点的六要素)
c、如何进行附加推销,做好连带销售
d、商品包装是否迅速
f、会员卡是否登记
g、碰到难缠的顾客是否相互支援
(2)、随时整理凌乱的陈列品:
a、恢复陈列的正常位置
b、不要再陈列架上放置物品
c、不要将存货、进货、空箱子放在通路上
3、商品补充: a、商品补充的判断,应听取导购员的意见
b、应补充哪些货品
c、应补充多少数量
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