9食疗去应用6-慢性胃炎.pptVIP

食疗应用 — 慢性胃炎 慢性胃炎-饮食原则 1、注意食用具有营养的食物 ?多吃高蛋白及高维生素食物，防止贫血和营养不良 ?如瘦肉、鸡、鱼、肝等内脏 ?深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等 ?每餐最好吃2～3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌(萎缩性胃炎） 慢性胃炎-饮食原则 2、注意酸碱平衡 ?当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸 ?当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化 ?要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物，如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等 慢性胃炎 -－饮食原则 2、注意酸碱平衡 ?萎缩性胃炎，宜饮酸奶 磷脂类物质，紧紧地吸附在胃壁上，保护胃粘膜，修复受伤的胃粘膜 乳糖，分解产生的乳酸和葡萄糖醛酸，增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素 慢性胃炎 -－饮食原则 3、口服抗菌素，炎症性疾病，同时饮用酸奶 ?补充了营养 ?避免了抗菌素对人体产生的副作用 含大量的活性杆菌，可使抗菌素引起的肠道菌群失调现象重新获得平衡 ?保护胃粘膜 慢性胃炎 -－饮食原则 4、进餐 ?把握进餐量，少吃多餐，不能因喜好的食物而多吃 ?以增加营养，减轻胃部负担为原则 ?禁忌烟酒 慢性胃炎 一日食谱举例 1