蜘蛛刀和花田洋ZDP189不同之处.docVIP

HYPERLINK /html/boke/2014/0531/295.html蜘蛛的zdp-189与花田洋的zdp-189有何不同 品牌来源：主题名品网|主题名品网知识站 简单介绍一下ZDP-189钢材日本 日立金属工业 於1996年开发之粉末系新钢材, 其研发目标与“大同特殊钢 (株) ”之Cowry X钢材一脉相承, 优良加工性之超硬合金钢, ZDP-189含碳量达3%, 含铬量亦高达20%, 经热处理後可得HRc67之高硬度, 加工性极优, 金属组织微粒比ATS-34及440-C更均一细密, 耐蚀性及朡性皆 , 故 日立 对外宣称ZDP-189乃「跨向21世纪之次世代刃物钢」。生产出的刀具硬度高，保持性极佳，研磨难度稍高。目前用其生产刀具的代表性公司为蜘蛛（Spyderco）和花田洋(ROCKSTEAD)；其中蜘蛛更多生产大众化的高性价比折刀，花田洋则更倾向于精品收藏级别的高价刀具。蜘蛛官方称其热处理过后硬度能打到62-64HRC，而花田洋则为66-67HRC。那有何有何不同？蜘蛛：ZDP-189是日本日立金属的钢材，所以一个是蜘蛛自己热处理的，官方标称硬度是62-64，一个是日立帮花田洋专门热处理的，硬度普遍在65-67，差不少的。我对ZDP-189的了解仅限于蜘蛛，首先打磨性非常好，当然就算有花田洋也没法磨，其次就是刃口可以保持极致的锋利状态,并且一般的正常使用切割后保持性非常好（这个好是对比其他钢材有一定衰竭虽然还能推纸但流畅度下降，但ZDP-189不会），这个锋利状态是超过S30V,AUS8,440C,154CM,包括CPM-M4的，也只有VG10磨到极致可以有这种级别的刀锋，感觉跟ZDP-189虽然是粉末钢但却有极高的碳含量有关系，形象点的差距就好像高碳钢和一般不锈钢的打磨状态。花田洋：Clad（ATS-45+ZDP189+ATS-34)三层夹钢 高硬度刃部可达到HRc67 适合用于切割保持性非常好， HONZUKURI（蛤刃） 极幼开锋 保持性超好（一般可使用2-3年） 缺点自己很难研磨，另外蛤刃的镜面研磨最为复杂所以价格最高。 DLC 招牌号称最坚硬的钻石涂层，Hv1500-1800硬度。黑色的质感很棒尤其是镜面后，看上去类似陶瓷的质感。大家可以看到，花田洋的刀之所以锋利，不仅是刃材的原因，和打磨方式，涂层，都有很大的关系，因为花田洋的zdp-189处理的硬度高，必然韧性差，何况189钢材本来就不是以韧性见长的钢材，为了避免折断或者减少崩刃，所以采用了夹钢技术。蜘蛛的189，也采用过夹钢，但在很多型号当中，就是采用189作为刃材，为了避免和减少崩刃折断的可能，蜘蛛在热处理上，我估计上有意降低的硬度，和韧性取得一个较好的平衡点。我个人用蜘蛛189钢材的c11的体会是，如果你不是打磨的那种变态锋利，在相当锋利的状态，可以保持很长时间。而且比较容易打磨，用3000目的浆石用不了几下，明显可以观察到刃部表面有所变化，锋利度可感受到有所提高。 我个人观点，如果想体会一下189的保持性，蜘蛛是足够了，要是有米，想体会一下钻石涂层，而且可以把刀发回去让花田洋打磨的话，玩一下花田洋蛤刃的镜面研磨也是不错。如果想长期用就选择使用YXR-7 + SHINOGIZUKURI（平磨）的刀，起码不用发回日本去磨刀了。