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论述体育运动与营养的关系 作者：舍得之予 体育运动需要合理的营养合理的营养不仅能促进生长发育，增进健康，增强免疫功能，预防疾病，而且能提高运动能力和运动成绩。蛋白质使人体肌肉发达，力量增强，是一切体育运动的物质基础。 糖能维持中枢神经系统及心肌和骨骼肌的正常功能，是短时间大强度运动时热能的主要来源。脂肪参与能量供应，维持较高的血糖浓度，推迟疲劳的出现，是长时间耐力项目的重要热能来源。维生素A能维持正常视力；维生素E能减少组织的耗氧量，改善循环和肌肉营养，尤其能改善微循环，提高生物氧化过程，对心脏产生良好的影响，从而提高人体的运动能力和防止过度疲劳；维生素B；能辅助糖代谢，维护神经系统的机能；维生素民与细胞的呼吸有密切关系，参与蛋白质的代谢；维生素C能提高三磷酸腺青（ATP）酶的活性，增强机体的应激能力；维生素 PP对糖、脂类和蛋白质的代谢起着重要的作用。钙能维持神经肌肉的正常兴奋性；磷能维持血液的酸碱平衡，参与物质能量代谢，一切肌肉。神经系统的活动以及糖和脂肪的代谢，都需有磷的化合物参加；锌能协调葡萄糖在细胞膜上的转运 ； NaCI能维持细胞外液渗透压的平衡。水能吸收由于运动产生的较多热量，使体温不致发生明显的波动，以维持体温的恒定；能润滑关节的磨擦面，以减少运动损伤。此外，体内各种物质的代谢都必须在水的参与下进行。 简述运动损伤的现场急救原则 常见的运动损伤一般都有局部肿胀、皮下内出血现象，这时应该马上停止运动，用冰袋对受伤处进行冷敷，如果现场找不到冰袋，就买一瓶冰冻矿泉水代替，如果现场没有冰冻矿泉水，就用自来水对受伤部位进行冲洗，冲洗时间或冷敷时间为半个小时左右，这样可以减少内出血，减轻肿胀，便于伤情的更快恢复。 原则: 1保护:防止进一步的伤害 2.休息:减少血液循环的速度、减少进一步的伤害 3.冰敷:减轻疼痛(打破疼痛循环)降低代谢速率 4.压迫:减少组织液及血液渗出 5.抬高:减少组织液的渗出 论述低血糖运动病症的诊断及预防 低血糖症是较为多见的病症。所谓低血糖症是血葡萄糖(简称血糖)浓度低于正常的一种。 临床表现。本病病因主要因血糖来源不足。组织消耗能量增多，血糖去路增加，调整糖代谢的因素紊乱等。诊断：轻度感到非常饥饿、极度疲乏、心慌、头晕；中度感到视物不清或眼花、精神不集中，面色苍白。出冷汗、步态不稳；重度神志模糊、语言不清、肌肉颤动、四肢发抖、烦躁不安或精神错乱、脉率快而弱。呼吸短促、瞳孔扩大，甚至惊厥、昏迷。 预防： 加强医务监督，空腹饥饿时不宜进行长时间的剧烈运动。长时间的耐力性 运动前2小时左右，应适当补充糖（运动前20－90分钟时间内木宜服糖），并在 运动中适量供给糖饮料。出现轻度低血糖症状时，应立即停止运动，并迅速饮用浓糖水。 论述中度运动性疲劳的判断及消除判断：自我感觉疲乏、腿痛、心悸；面色相当红；排汗量稍多，特别是肩带部分；呼吸显著加快；动作步伐摇摆不定；注意力执行口令不准确，改变方向时，有时发生错误。 消除： （一）整理放松 （二）良好睡眠 （三）积极性休息 （四）按摩放松 （五）物理疗法 （六）合理营养 （七）药物疗法 （八）心理恢复 （九）氧气吸入 （十）负离子吸入 溺水的急救。 （1）施行控水以前，首先应迅速清除口鼻内的分泌物及异物，若有活动假牙也应卸下取出，并将舌头牵拉出，以保持呼吸道通畅。 （2）吹气的压力和气量开始时宜稍大些，10－20次后应逐渐减少，以维持在上胸部轻度上升为度。 （3）口对口人工呼吸与心脏胸外挤压最好由两人配合进行，两者频率之比为1：4～5。若为单人操作，两者频率之比为2：15。 （4）心脏胸外挤压时，救护者掌根压迫的部位必须在患者的胸骨体下段，接触胸骨应只限于掌根部，不可将手平放，手指应向上稍翘起与肋骨离开一定距离。压迫时应带有一定的冲击力量，而不是缓慢的下压，但用力不可过猛，以免引起肋骨骨折，压迫方向应垂直对准脊柱。 （5）挤压后能摸到颈动脉或股动脉搏动，上肢收缩压在 60mmHg以上，口唇、甲床的颜色较挤压前红润，或者呼吸逐渐恢复，扩大的瞳孔也随之缩小，说明挤压有效，应坚持做到出现自主心跳为止。若挤压后没有上述表现，说明挤压无效，应改进操作方法和寻找其他原因，但不可轻易放弃现场抢救。四人体如何通过饮食保证健康 1.食物多样谷类为主粗细搭配 谷类食物是中国传统膳食的主体是人体能量的主要来源。人们应保持每天适量 的饮奶300ml 谷类250g~400g 蔬菜300g~500g水果200g~400g 30g~50g大豆 或相当量的豆制品 2.多吃蔬菜水果和薯类 新鲜蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分。富含蔬菜、水果和薯类的膳食对 保持身体健康保持肠道正常功能提高免疫力降低患肥胖、糖尿病、高血压 等慢性疾病风险具