从黎明到日落与美食共舞.docVIP

从黎明到日落与美食共舞-旅游管理 从黎明到日落与美食共舞 文·图/ 李磊 来到位于昆仑饭店顶层的旋转餐厅顶峰俱乐部。餐厅酒廊营业面积439平方米，餐厅共设118个餐位，内设虹景、天籁两个包间，一个椭圆形会议室。每个包间可坐6人，椭圆形会议室可容纳10人，既可举行商务洽谈又可用餐。整体室内设计者为美国著名资深设计师Bilkey Llinas先生。顶峰俱乐部整体风格庄重、典雅，由十几个石匠一锤锤手工打造而成的砂石墙面，与珍贵的南美黑檀木衬托出顶峰俱乐部自然古朴与高贵时尚。360度原装德国进口金属钢网圆顶，坚硬而精密，镶串了几百个世界著名的施华洛世奇水晶珠的金属屏风，不论是在白天阳光的照射下，还是在夜晚奇妙的灯光映衬下，都散发着独特的七彩光泽。由著名的英国灯光设计师选用的六个时段电脑自动调试灯光设计，使顶峰俱乐部的灯光随大自然光线的移转而自动调换，置身其中可充分感受到白天的温暖柔和及夜晚的深邃浪漫。在这里就餐每个时段有每个时段的美食，每个季节有每个季节的景色，不用走，整个京城东北方的景色一览无余，在美景中品味美食，在美食中欣赏美景，一天的时光在美妙中度过。 金色的早晨 冬季的早晨6点，太阳还在沉睡之中，顶峰俱乐部已经向入住在行政楼层和昆仑会楼层的客人免费开放了。各色中式、日式、西式的早餐让每一位客人都可以在自己心仪的美味中开始一天。中式早餐中的无明矾油条体现了浓厚的北京风情，松脆的油条泡入浓浓的豆浆之中，一股童年时老北京的记忆便涌上心头；小笼包是淮扬与粤菜早茶中必备的品种，精选新鲜的蟹黄与蟹肉，再加上上好的猪前腿肉，包入纤薄似纸的面皮中，最后在封口处再点缀上一个大大的蟹黄，那热气腾腾的包子一出屉就勾起了大家的食欲。 日式的早餐品种更是丰富，新鲜的生鱼片，各种造型的寿司，还有各式的日本小菜，其中还有最被日本人津津乐道的纳豆。纳豆含有黄豆全部营养，再加发酵后增加的特殊养分，含有皂素、异黄酮、不饱和脂肪酸、卵磷脂、叶酸、食用纤维、钙、铁、钾、维生素及多种氨基酸、矿物质及100多种以上的种类，维生素K2、二砒啶酸等重要养分，适合长期食用维护健康。还有正宗的日本大酱汤。日本当地高档酒店的早餐也不过如此。 西式早餐都极富营养价值，有俄式的红肠、三明治、煎蛋、面包、西点等等都可以及时补充一天的热量。再配以牛奶与鲜榨果汁，一天的蛋白质和维生素C也都齐备了，真是健康满满。 顶峰俱乐部餐厅在晨曦中缓缓地转动，不知不觉太阳已从亮马河畔升起，阳光把亮马河染成了一片金色。美食与美景让客人们在顶峰俱乐部度过了一个金色的早晨。 最高的扒房 在春天随着顶峰俱乐部的旋转环顾四周，绿色的亮马河，绿色的三环路两侧，以及远处绿色的朝阳公园，让在C BD钢筋水泥的丛林中工作的人们心中一亮。中午11点半，四面八方的宾客陆续来到了顶峰俱乐部，只为一份绿色的好心情和这里的各式牛排。顶峰俱乐部可能是北京市最高的扒房了，由于地处高楼，所以这里采用无烟的电扒炉，在保证口味的同时还没有了烟火之扰。来自澳洲、南美和我国内蒙古大草原的各样5A级牛排、牛眼肉、雪花牛柳等顶级食材，配以现点现调的各种口味的酱汁，现点现调，绝对“私人定制”。分布均匀的雪花纹脂肪只要看上一眼就能勾起食欲。精致的摆盘上，焦棕褐色的牛肉表面透着香甜的肉汁，切开后粉红色的肉质鲜嫩诱人，细细咀嚼，满口肉香回味无穷。对于年轻时尚的“食肉族”来说，其魅力实在无法抵挡。 红酒与牛排可谓绝配，顶峰俱乐部的酒库里不锈钢酒架上摆放的8个国家生产的近300多瓶各式红酒，一定有一瓶是你的钟爱。 下午茶的时光 夏季里下午的时光是如此的漫长，外面北京炎热的气温，道路上喧嚣的汽车，城里那污浊的空气，让人们的心无比的烦躁。来到顶峰俱乐部中，清凉舒爽，空气清新，周围公路上的汽车如同玩具一般，时开时停，只当作是一幅图画。 下午茶是下午4点开始对公众开放，其实在2点以后顶峰俱乐部的会议室就已经对外预约使用了，这里一般都是大型公司的高层会、中外企业谈判会、来访外宾商务会议等高层次的会议，10个人的小会议室，随时可以俯视北京中心商业区，又是一个不错的私密空间。当下午茶开始的时候那些与会者也会停下手中的工作，如其他宾客一样享受那美好的午后时光。 顶峰俱乐部为宾客们准备了各种西点，有晶莹剔透的水果慕斯、精心烘焙的各式曲奇、精美小巧的巧克力，还有各种造型的西式蛋糕。除西点，那里还提供多种营养丰富的蔬菜与酱汁，大家可以随心所欲地制作出自己喜爱的沙拉。下午茶的中式餐饮也广受欢迎，各式精制美观的蒸点像变魔术一样从笼屉中显出，一盃盃的营养甜汤都是按照时节为宾客们量身定制的。中西合璧的下午茶一定会给大家的