陈皮中橙皮苷的超声法提取与结晶-中国科技论文在线.pdfVIP

陈皮中橙皮苷的超声法提取与结晶 朱思明，于淑娟，杨连生，扶 雄 （华南理工大学轻工与食品学院，广东广州!#$%# ） 瘤，抑菌，预防冻伤和抑制大鼠眼晶状体的醛还原酶 摘 要：通过正交实验，研究了陈皮中橙皮苷的最佳超声法提取 与结晶工艺条件，并通过紫外可见光分光光度法和红 等作用。现有报道中，橙皮苷的常用提取方法有乙醇 外光谱法对提取物质进行了定性分析。结果表明，所提取 /3*0 /,3+0 提取法 和“碱提酸析”法 等，醇提法和碱提法都 的物质就是橙皮苷；最佳提取工艺条件是： （ ）浓度 ’( )* + ， （ ）溶液与陈皮粉质量比为 ， ，超声 可用超声强化提取过程/1450 。在碱提取法中，提取出的 #,- . ’( )* + !/ 0*1% 功率 2#3 ，超声时间4#567 ，过滤前添加少量 8( 9) 到 + 4 产品纯度不高。有关橙皮苷的结晶工艺的报道较少， 提取液中，过滤后用水洗涤滤渣一次；最佳结晶工艺条 件是： ， ， ，水浴 。在最佳工艺 各文献报道的最佳提取工艺条件也差别很大。譬如， !#: 0*%1! +##;- 567 %!567 条件下，每 陈皮粉可得 以上粗橙皮苷，纯度大 !, #1+!, 有关橙皮苷结晶的 ，有报道是 /,0 ，也有报道 于+= 。 67 67+31 关键词：橙皮苷，超声，提取，结晶 是67,%(/$0 和67,%1/+0 。在醇提取法中，虽然产品纯度 高，但产率低，成本高，不适合于工业规模的生产。吴 !#$%’$(!# #$%’(%)*+ ,- ./%’0*+)( 1’2#0 ’+3 (-0%’//)4’%)*+ *5 #06#)3)+ 5*7 *’+8# 6##/ ,- 志军/84(0 等人还研究发现，先用酸提取陈皮中的果胶， *%*8*+’/ %#0%0 1’0 0%.3)#39 ’+3 %# 6*3.(% 再用碱法提取果渣中的橙皮苷，效果比较好，但工艺 1’0 ’/0* 3#%#7)+#3 :.’/)%’%)2#/- ,- ;= ? ’+3 @!A 06#(%*0(*6- B C0 ’ #0./% 9 %# 6*3.(% 1’0 比较繁琐。于是，本文利用正交实验全面研究了用石 ； 3#7*+0%’%#3 %* ,# #06#)3)+ %# *6%)7’/ 灰乳沉淀果胶钙的同时，超声强化提取橙皮苷的工 (*+3)%)*+0 *5 #$%’(%)*+ )0 %’% %# (*+(#+%’%)*+ （ ） ， 艺条件以及结晶工艺条件，并通过9!):; 和= =: *5 D’ EF G 0*/.%)*+ )0 HI 8= J %# 7’00