国外官方检查重点.pdf

国外官方检查重点 国外官方检查重点 海南检验检疫局认证监管处 海南检验检疫局认证监管处 郝纯彦 郝纯彦 二○一二年三月 二○一二年三月 国外官方检查重点 国外官方检查重点 一、国外官方检查的重要性 一、国外官方检查的重要性 二、主要国家检查重点介绍 二、主要国家检查重点介绍 国外官方检查重点 国外官方检查重点 一、国外官方检查的重要性 一、国外官方检查的重要性 国外官方检查:主要是指国外注册企业检查 国外官方检查:主要是指国外注册企业检查 是输入国控制食品安全的重要手段 是输入国控制食品安全的重要手段 控制食品安全的手段包括： 控制食品安全的手段包括： ——产品的检验 ——产品的检验 —— 国外注册企业的检查 —— 国外注册企业的检查 ——输入国官方控制情况检查 ——输入国官方控制情况检查 国外官方检查重点 国外官方检查重点 产品的检验： 产品的检验： 一般检验： 一般检验： 感官、重量等项目的品质检验 感官、重量等项目的品质检验 不合格：索赔 不合格：索赔 安全卫生控制： 安全卫生控制： 农残、药物残留、重金属、微生物 农残、药物残留、重金属、微生物 等安全卫生指标 等安全卫生指标 不合格：退货或销毁、降级使用 不合格：退货或销毁、降级使用 国外官方检查重点 国外官方检查重点 ——加工企业（国外注册企业）的检查（韩国、俄 ——加工企业（国外注册企业）的检查（韩国、俄 罗斯、印尼等） 罗斯、印尼等） 检查加工厂执行国家法规的有效性（包括硬件建 检查加工厂执行国家法规的有效性（包括硬件建 设及软件管理），是国外迎检工作的重点。 设及软件管理），是国外迎检工作的重点。 符合性（建立）：要求企业必须建立符合国家法 符合性（建立）：要求企业必须建立符合国家法 律法规规 定的相关制度（体系） 律法规规 定的相关制度（体系） 有效性（实施) ：检查企业对所建立体系的执行能 有效性（实施) ：检查企业对所建立体系的执行能 力 力 保持、更新能力 保持、更新能力 不合格：会导致企业、企业所在地区甚至整个国 不合格：会导致企业、企业所在地区甚至整个国 家水产品出口受阻 家水产品出口受阻 国外官方检查重点 国外官方检查重点 ——对输出国官方安全卫生控制体系的检 ——对输出国官方安全卫生控制体系的检 查（欧盟） 查（欧盟） 国家层面—各地检验检疫机构层面—企业层面 国家层面—各地检验检疫机构层面—企业层面 检查重点：制度（体系） 检查重点：制度（体系） 建立--实施--保持--更新 建立--实施--保持--更新 不合格：输出国安全卫生控制体系不合格导 不合格：输出国安全卫生控制体系不合格导 致整个国家水产品出口受阻 致整个国家水产品出口受阻 国外官方检查重点 国外官方检查重点 国家层面：国家对出口食品安全卫生 国家层面：国家对出口食品安全卫生 控制制度建立、执行情况是否有效。 控制制度建立、执行情况是否有效。 制定的法律法规与输入国相关制度、 制定的法律法规与输入国相关制度、 法规等效，满足输入国要求。 法规等效，满足输入国