实训项目一中药鉴定技术【实训目的】通过实训使学生明确中.docVIP

实训项目一 中药鉴定技术 【实训目的】 通过实训使学生明确中药鉴别的意义、依据、内容、方法；掌握中药真伪鉴别、纯度检查和品质优良度评价的综合技能；培养学生融会贯通、独立分析解决中药真伪优劣鉴别问题的能力。 【实训意义】当前，国内中药材市场不慎规范，市场上伪劣产品经常碰到，设计此实训项目的目的在于让学生掌握中药材鉴别技术，做到更好的选择和应用中药，确保临床安全有效用药。 【实训设计】 利用药圃常见中药的药用植物，进行中药基源鉴定实训；利用中药蜡叶标本室、饮片标本室、浸渍标本室标本进行中药性状鉴定实训；在实验室开展中药显微和理化鉴定。 选择典型的、常见的药用植物分类特征、性状特征进行基源和性状鉴别，选择显微鉴别和理化鉴别中应用最为广泛的透化片制作、显色反应、微量升华、荧光法和薄层色谱法进行实训示教； 学生在教师指导下进行实训锻炼和辨识； 根据实训过程，进行总结讨论。 【实训内容】常见中药的基源、性状、显微和理化鉴别。 【实训组织】 班级进行分组，每个实训小组３名学生； 每４个实训小组由一名专业教师或实训教师（兼职教师）进行指导。 【实训准备】 实训材料 开放药圃、中药蜡叶标本室、饮片标本室、浸渍标本室 实训器材 中药标本各类鉴定器具及仪器设备。 【过程步骤】 教师讲解中药鉴定的意义、依据和方法。 教师示范中药鉴定中过程。 学生在教师指导下在进行中药四大鉴定实训。 总结实训过程，分析讨论。 【关键技术】 中药鉴定依据《中国兽药典》、《中国药典》的使用； 中药基源鉴定中植物分类的主要方法； 中药性状鉴定的内容和方法； 中药显微鉴定的内容和显微制片方法； 中药理化鉴定的分类和常用理化鉴定方法的规范操作。 【考核方式】 现场进行中药鉴别实训锻炼； 给出中药个例，让学生根据《中国药典》、《中国兽药典》的记载内容进行鉴定； 考核学生操作的规范性和结果判定的准确性。 【考核要点】 《中国兽药典》、《中国药典》的使用方法； 显微鉴定的制片方法，形状鉴定的方法步骤； 常用理化鉴定的操作规范化。 【注意事项】 进行中药真伪鉴别、纯度判定、品质优良度评价必须严格按照药品标准的规定进行 【问题讨论】 中药显微鉴别适合于哪些药物？透化片、清装片、解离片、表面制片等显微制片方法如何选择？ 理化鉴别中薄层色谱法的原理和操作步骤和注意事项是什么？ 附：相关理论 第一 中药材检定通则 药材的检定包括“性状、鉴别、检查、浸出物测定、含量测定等项目，检定时应注意以下有关的各项规定： 取样应按“药材取样法”的规定进行。 为了正确检定药材，必要时可用符合药典规定的相应药材的标本做对照。 供检定的药材如已切碎，除“性状”项已不完全相同外，其他各项应符合规定。 “性状”系指药材的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面（包括折断面和切断面）特征及气味等。 形状是指干燥药材的形态。观察是一般不需处理，如观察很皱缩的全草、叶或花类，可先浸湿使变软，展平。观察某些果实、种子时，如有必要可浸软后，取下果皮或种皮，以观察内部特征。 大小之药材的长短、粗细（直径）和厚度。一般应测量较多的供试品，可允许有少量高于或低于规定的数值。测量时可用毫米刻度尺。对细小的种子，可放在有毫米方格的纸上，每10粒种子紧密排列以行，测量后求平均值。 药材的色泽，一般应在日光下观察。如用两种颜色符合描述色泽时，以后一种色调为主。例如黄棕色，即以棕色为主。 观察表面特征、质地和断面时，供试品一般不做预处理。如折断面易观察到纹理，可削平后进行观察。 检查气味时，可直接嗅闻，或在折断、破碎或揉搓是进行。必要时可用热水浸润后检查。 检查味感时，可取少量直接口尝，或加开水浸泡后尝浸出液。有毒的药材如需尝味时，应注意防止中毒。 “鉴别”系指捡定药材真实性的方法，包括经验鉴别、显微鉴别和理化鉴别。 经验鉴别系指用简便易行的传统方法观察颜色变化、沉浮情况以及爆鸣、色焰等特征。 显微鉴别系指用化学或物理的方法，对药材中所含某些化学成分进行的鉴别试验。 1）、如用荧光法鉴别，将药材（包括断面、浸出物）或经酸、碱处理后，置紫外灯下约10厘米处观察所产生的荧光。 除另有规定外，紫外光灯的波长为365纳米。 2）、如用微量升华法鉴别，取金属片，置具有直径约2厘米圆孔的石棉板上，金属片上放一高约8毫米的金属圈，对准石棉板的圆孔，圈内放置一薄层药材粉末，圈上覆盖载玻片，在石棉板圆孔下用酒精灯缓缓加热，至粉末开始变焦，去火待冷，载玻片上有升华物凝集。将载玻片翻转后，置显微镜下观察结晶形状、色泽，或取升华物加试液观察反应。 检查系指对药材的纯度进行测定的方法，包括水分、灰分、杂质等检查。 浸出物测定系指用水或其它适宜的溶剂对药材中可溶性物质进行测定的方法，包括水溶物、醇溶物、醚溶物等。 含量测定系指用化学的、物理的