某汽车集团后勤部食堂主管岗位说明书.docVIP

食堂主管 岗位名称 食堂主管 岗位编号 SH-HQB-08 所在部门 后勤部 岗位性质 管理 工资等级 岗位定员 1人 直接上级 后勤部部长 直接下级 厨师、食堂服务员 辖员人数 拟定日期 修改日期 职责概述： 负责食堂日常运营，提供高质量的饮食服务 工作 任务 负责管理食堂日常事务，带领食堂全体员工提供优质餐饮服务 对食堂所经营的食品进行成本核算，制定采购计划 向后勤部部长提出食堂经营建议 核算食堂的日常财务数据，提交财务报表 负责员工工作安排，按月考评食堂员工工作 负责食堂设施维护、报修 监督下属贯彻执行公司5S管理规定 完成后勤部部长交办的临时任务 工作权限： 食堂日常经营的决策权 集团经营发展的建议权 对下属工作的监控权 对下属工作的考评权 工作协作关系： 内部协调关系 各分公司、各职能部门 外部协调关系 食品供应商 职业发展路径和工作轮换 该岗位可轮换到 该岗位可晋升到 任职资格 教育水平 高中及以上学历 专业 饭店管理或其它管理类专业 经验 5年以上相关岗位工作经验 知识 了解财务会计基本知识 技能技巧 懂得、熟悉餐饮业的各种服务流程 个人素质 具有较强的领导能力、人际能力、沟通能力、判断能力 其他 使用工具和设备 电话、汽车 工作环境 室内办公 工作时间特征 正常工作时间 所需记录文档 采购计划、下属考核记录 上岗所需熟悉时间 3个月以上 体能要求 身体健康，有良好的心理素质 工作均衡性 忙碌 考核指标 备注 上级主管确认