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天然高分子 Natural Polymers 邱利焱教授 高分子科学与工程学系 lyqiu@zju.edu.cn 高分子楼507 课程介绍 u 学习内容 天然高分子的分类、来源、化学结构、理化性质、衍生化、功能与应用。 u 学习目的和任务 了解天然高分子的分类和来源； 熟悉常见类型天然高分子的化学结构和理化性质； 掌握其功能化的目的和应用。 u 参考书 胡玉洁、何春菊、张瑞军： 《天然高分子材料》，化学工业出版社2012年版 段久芳： 《天然高分子材料》，华中科技大学出版社2016年版 张俐娜： 《天然高分子科学与材料》，科学出版社2007年版 Maya J John and Sabu Thomas: Natural Polymers, RSC Publishing, 2012 课程介绍 u 教学安排 周次 授课主题 备注 1 第一章 绪论 2课时 第二章 纤维素 2课时 2 第二章 纤维素 3课时 第三章 木素 1课时 3 第四章 淀粉 4课时 4 第五章 甲壳素与壳聚糖 4课时 5 第六章 其他天然多糖 4课时 6 第七章 蛋白质 4课时 7 第八章 天然橡胶 4课时 8 课堂讨论 4课时 课程介绍 u 考试 期末闭卷考试占70％ 讨论课占30％： 分组介绍一个由天然高分子材料制造的物品，包括其制造方法、 性能、用途、特点 （优点）等 第一章绪论 u 高分子 由碳、氢、氧、氮等元素组成并由共价键连接的一类分子量 3 6 足够高 （10-10 ）的有机化合物。 合成高分子：塑料、橡胶、纤维、薄膜、胶粘剂和涂料等 半合成高分子：天然高分子改性 天然高分子：天然存在于动植物和微生物体内的大分子 天然高分子的缺点 Ø 加工性能很差，难以通过常用塑料的加工方法成型； Ø 性能单一，力学性能、耐环境性能等存在缺陷，应用范围 较窄； Ø 含有一些杂质 Ø 产量小，价格昂贵。 天然高分子的优点 Ø 来源广泛：有生命的地方就有天然高分子材料； Ø 性能独特，可改性； Ø 生物相容性； Ø 可再生； Ø 环境友好 天然高分子的种类 Ø 多糖类 淀粉、纤维素、木质素、甲壳素、透明质酸、果胶等 Ø 多肽类 蛋白质、酶、激素、蚕丝等 Ø 遗传信息物质 DNA、RNA Ø 动植物分泌物 生漆、天然橡胶、虫胶。 天然高分子的种类 Ø 植物 淀粉、纤维素、木质素、蛋白质、果胶、生漆、天然橡胶等 Ø