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现代建筑居住空间设计 空间设计 第一章住宅的空间组成 住宅的空间组成实质上是市家庭活动的性质所决定并构成，其范围广泛、备餐区就餐区 三、 厨房的功能 1、 厨房服务功能 2、 厨房的装饰功能 3、 兼容功能 4、 厨房最基本概念是“三角型工作空间” 四、 厨房分类（布置形式） 1、 一字形所有工作区沿一面墙一字形布置，给人简洁明快的感觉。在走廊 不够宽、不能容纳平行式设计的情况下采用。 空间设计 适合空间：而积不大，走廊不够宽。所以这种空间结构的厨房工作区的组合 要最简单，但必须保证有通畅的通道。 2、 L形 工作区沿墙作90度双向展开成L形，可方便各工序连续操作。烹饪者 在工作时，有更广阔的空间，是最节省空间的一种设计。 适合空间：比较灵活，面积大小均可。 3、 U形 这种配置的工作区有两个转角，它的功能与L形大致相同，甚至更方便。U形 配置时，工作线可与其他空I可的交通线完全分开，不受干扰。 适合空间：面积较大。 4、 走廊形 将工作区沿两边墙平行布置，前台后柜两端为开放式的，各司其责。 5、 岛形是厨房中间摆置一个独立的料理台或工作台，家人和朋友可在料理台上共同准 备餐点或闲话家常，由于厨房多了一个料理台，所以岛形厨房需要较大的空间。 五、 从厨房在空间布局上，设计应从以下几方面考虑 1?应有足够的操作空I可。 要有丰富的储存空间。 要有充分的活动空间。 六、 厨房设计的注