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70岁老教授养猪创业(2009.10.21) 2010年02月24日 11:11? 往期《闯天下》文稿 HYPERLINK /program/zhifujing103437.shtml \l replyForm#replyForm 我要评论 　　 ? HYPERLINK /podcast/zfj \t _blank 返回 致富经 首页 HYPERLINK /video/VIDE1256140503662881 \t _blank 本期节目视频? HYPERLINK /act/platform/view/page/composePage.jsp?pageId=PAGE1196836162953107 \t _blank 更多节目 这里是广东省河源市紫金县临江镇，这位叫张悦仁的77岁老人是村里人的骄傲。他是20世纪50年代的留苏博士，而且享受国务院政府特殊津贴的科技专家。2002年，张悦仁退休回家，大家都以为他是叶落归根，可张悦仁却做出了一件让大家不可理解的举动。 村民：那么老了，就享受晚年了，不要那么奔波了。 村民：年纪这么大，叫他家里休息了嘛，还来这里干什么，这么老啊。 蔡向源：甚至有人骂他是疯狂的老人。 张悦仁在农村种起了地，开始村民以为他就是消遣一下，可张悦仁的地是越种越多，而且种的全是草。随后他又养起了猪，规模也越养越大。不仅乡亲们闹不明白，连家里人也因此大动肝火。 妻子：就是很累，很动脑子很动体力，就是说你干这个不如在家歇着，溜溜达达。 弟弟：大学教授回来，自己工资生活又可以，你又办了个机械厂，你又何必干这个呢？ 张悦仁一下子变成了众人议论的焦点。人们不明白，张悦仁夫妻俩每个月的退休金近万元，家里还经营着一家机械厂，孩子也不用他操心，为什么在70岁的时候还到乡下种地养猪呢？ 张悦仁从15万元积蓄起步，7年过去了，已经77岁的张悦仁创造出了400万元财富。难道张悦仁养猪就是为了赚钱吗？一位77岁的老人赚这么多钱要干什么呢？ 张悦仁出生在广东省河源市的一个农民家庭，20世纪五十年代曾留学苏联，取得博士学位，回国后在原国家核工业部从事机械研究，后来又调到南华大学当教授。1998年，张悦仁退休回到阔别50年的老家河源。和同样研究机械的妻子一起开了一家机械厂，再加上退休金，张悦仁的日子过得很富足。可是2002年的一天，70岁的张悦仁突然向妻子提出要去乡下养猪，在妻子眼里，张悦仁一下子变得很陌生。 ? 妻子：离家已经50年了，而且一直是搞工业的，最后也是工科毕业，你在农业方面能够搞什么名堂？ 张悦仁的妻子实在看不懂，一个搞了一辈子工业的人，不愁吃不愁穿，为什么要去养猪呢？张悦仁已经70岁了，还能干得动农活吗，万一有个三长两短怎么办？为了这事儿，40多年的老夫老妻第一次争得面红耳赤。 张悦仁：你要想做很高深的研究，像搞袁隆平的杂交水稻，我不可能了，反过来我搞应用研究，把好东西拿过来，试验研究，行了，来推广，这是应用性的。 夫妻俩为是否养猪的事争论不休，妻子说张悦仁干不动农业，张悦仁说农村山清水秀，有益身心，妻子说农业挣不了钱，张悦仁说他是有知识的农民，肯定能挣大钱。最后妻子实在说不过张悦仁，只好让他去了，但同时约定，只能用张悦仁自己的私房钱。 妻子：钱是身外之物，为几个钱的话，一旦他失败了他就死心了。打战，每天吵架，也没有意思吧。 张悦仁那时候有15万元私房钱，每个月五六千元的退休金，在当时的情况下，开个小农场这些钱也勉强可以。张悦仁最大的问题是年龄和体力。2002年的张悦仁已经70岁了，他必须找一个得力助手。上阵父子兵，打虎亲兄弟，张悦仁首先想到的就是自己的弟弟们。 张悦仁：没有一个同意的，他说你把工厂搞大就可以了吗，那个能够赚钱，哪一个搞农业赚钱的呢。 兄弟：因为我们子子辈辈都是农村的，因为农村很辛苦，种田养猪都是发不了大财的。 要是没有帮手，农场恐怕很难办起来。张悦仁想起乡下有个58岁的妹妹。 妹妹张仕群：他对机械有点贡献了，现在老了退休了，他要在农业方面养殖方面也创出一条路子，他才心甘，他这样说。 张悦仁的话深深打动了妹妹。2002年，张悦仁出资15万，妹妹出资5万，一个小型的农场办起来了。当地传统的养殖方式是用米糠，玉米和豆粕等直接喂猪，可张悦仁发现这种养殖方式有不少缺点，主要是营养吸收不充分，造成浪费。 张悦仁：这个是米糠，粗纤维很高的，经过科学研究，一般猪吃的饲料里面，纤维的含量只能达到7%，8%，你再多进去，就把豆粕玉米的有益营养带走了。 经过查阅资料，张悦仁找到了一种用发酵来改善饲料的办法。发酵以后，米糠等饲料的粗纤维转化为糖，可以代替豆粕和玉米等价格高的饲料。 张悦仁：米糠和麦皮可以兑到70%，玉米只有20%，苞米10%，这样的话整个饲料成本是大大降低了。 发酵饲料可降低40%的成