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手持技术与盐类水解的整合实践研究
摘要:运用手持技术测定溶液的pH及其变化曲线,探究溶液的浓度及酸碱性对盐类水解程度的影响,达到手持技术与学科课程整合的最佳效果——解决教师运用传统教学模式开展教学但效果欠佳的困难。
关键词:手持技术;盐类水解;影响因素;应用
手持技术是一种高科技的、现代化的方法,是实验改革和发展的有效手段。目前我们所提出的探究性实验,是以学生为课堂和实践活动中的主体,教师引导学生探讨或师生共同探索,这为手持技术应用于中学实验提供了广阔的平台【1】。手持技术利用传感器、数据采集器和计算机(含软件)三者连接,对实验体系中某种(或某几种)物理参数进行实时测量,从而用于研究化学本质问题的实验装置。具体过程是传感器测量物理参数,由数据采集器采集、处理并传给电脑,由专门软件自动绘图,可直接投影至屏幕上[2];既能调动学生的科研热情、培养其探究精神,也可与多媒体联用使教师轻松完成演示实验。
盐类水解是高中化学选修4(人教版)第三章中第三节的内容,其中“影响盐类水解平衡的因素”是本节的教学重难点之一。本研究借助信息技术,主要是手持技术探究影响盐类水解的主要因素,注重理论分析与实验探究相结合,可以使现象不明显的实验获得直观、动态的数据,并通过对实验数据的分析轻松掌握该知识点,从而更好的理解盐类的水解在生活中的应用,解释生活中的现象,充分体现化学源于生活,用于生活的理念。在讲述浓度对盐类水解程度的影响时,笔者一直采用计算的思维讲解,但发现学生理解的效果并不好,利用手持技术可以准备的测量不同浓度溶液的pH,根据pH增大的幅度可以直观的分析出浓度对盐类水解程度的影响,学生更容易接收。在滴加指示剂的盐溶液中加入酸或者碱溶液时,学生从实验现象不易判断盐的水解平衡移动的方向,利用手持技术可以采集溶液的实时pH数据,让学生在屏幕上可看到pH曲线,使现象不明显的实验更加直观化,进而判断平衡移动的方向。
1、实验仪器:
多功能手持分析仪(PASCO Xplorer GLX PS-2002)、
pH 传感器(包括pH 电极)、磁力搅拌器、烧杯(150 mL)
药品:CH3COONa(0.075、0.150、0.300、0.600、1、0 mol/L)、NaOH (0.1 mol/L)、盐酸(0.12 mol/L)、蒸馏水。
2、实验装置:
3、实验内容及步骤:
3.1 溶液浓度对醋酸钠水解的影响
3.1.1 将0. 075 mol/L 醋酸钠溶液约80 mL 倒入烧杯中,放置在磁力搅拌器上,把数据采集器、pH 传感器(包括pH 电极)连接好,将电极插入溶液中(保证玻璃球浸泡在溶液中)并固定好,开启磁力搅拌器(对溶液进行搅拌),同时开启数据采集器测定溶液pH
3.1.2 重复步骤1,分别测量浓度为0.150 mol/L、0.300 mol/L、0.600 mol/L醋酸钠溶液的pH
3.2 溶液酸碱度对醋酸钠水解的影响
3.2.1 将0.1 mol/L 的CH3COONa 溶液100 mL 倒入烧杯中,按图1连接装置,开动磁力搅拌器,同时开启数据采集器测定溶液pH,之后滴入两滴0.1 mol/L氢氧化钠溶液,观察溶液的实时pH变化曲线
3.2.2 将0.1 mol/L 的CH3COONa 溶液100 mL 倒入烧杯中,按图1连接装置,开动磁力搅拌器,同时开启数据采集器测定溶液pH,之后滴入两滴0.12 mol/L盐酸溶液,观察溶液的实时pH变化曲线
4、实验数据处理与分析
4.1 溶液浓度对醋酸钠水解的影响
浓度(mol/L)
0.075
0.15
0.3
0.6
pH
7.5
8.3
8.6
8.7
差值
0.8
0.3
0.1
表1 浓度对醋酸钠水解的影响实验中测得pH及差值
从表1数据可看出溶液的浓度越大,pH 越大,但随着浓度的逐渐增大,pH 随浓度增加的幅度逐渐减小。这说明增加反应物的浓度可以促进水解,但其促进程度会随着浓度的增加而逐渐减弱。
4.2 溶液酸碱度对醋酸钠水解的影响
滴加HCl溶液滴加NaOH溶液
滴加HCl溶液
滴加NaOH溶液
图2 醋酸钠溶液中滴加NaOH后pH的变化图 图3 醋酸钠溶液中滴加HCl后pH的变化图
从图2可看出加入NaOH溶液后,c(OH-)增大,醋酸钠溶液的pH会突然增大,之后又减小,说明水解平衡向逆反应方向移动,导致c(OH-)减小,证明加入NaOH溶液后,抑制了醋酸钠的水解,这是符合勒夏特列原理的。
从图3可看出,加入盐酸之后,c(H+)增大,pH会突然减小,之后pH增大,说明平衡向正反应方向移动,证明加入盐酸后,促进了醋酸钠的水解。
5、教学环境
多媒体信息技术教室、交互电视、PPT、DataSudio数据采集软件
6、教学过程:
(一)情境引入,激发学生求知欲
有
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