小餐饮店卫生百日整治工作的方案.docxVIP

小餐饮店卫生百日整治工作方案 　　根据市创卫领导小组第六次扩大会议精神和区创卫工作的相关精神，针对我地区小餐饮店在创卫工作中存在的问题，为了使整治工作有效进行，不断提升小餐饮店的卫生管理水平和卫生硬件设施建设，达到创建国家卫生城市的标准，特制定本实施方案。　　一、组织机构　　为了有效落实小餐饮店百日整治工作，成立十里铺街道餐饮店百日整治工作领导小组。　　....　　领导小组下设办公室，办公室设在社事办，具体负责小餐饮店百日整治的组织协调工作。　　二、整治目标　　通过整治、改造、规范一批能达标的小餐饮店，关停、清理一批无法达标的小餐饮店，提高小餐饮行业的整体卫生水平，使我地区的小餐饮行业达到创卫的标准要求。　　三、整治范围　　十里铺街道辖区内的所有小餐馆店。　　四、整治重点　　1、店容、店貌环境卫生以及“三防”设施健全情况。　　2、餐具清洗、消毒、保洁情况，坚决杜绝使用塑料碗膜的现象。　　3、从业人员的个人卫生及持有效健康证情况。　　4、超范围加工凉菜的情况。　　五、整治标准（见附件）　　六、工作进度　　小餐饮店百日整治活动从7月5日至9月21日结束，分四个阶段：　　第一阶段：宣传培训（7月5日至10日）　　要对辖区内小餐饮经营户进行动员和整治标准培训，使小餐饮经营户了解整治标准，主动配合开展整治，为下一阶段的整治工作打好基础。　　第二阶段：完