果寡糖在肉仔鸡饲料中的应用研究-动物营养与饲料科学专业论文.docxVIP

硕士学位论文 果寡精在肉仔鸡饲料中的应用研究 东北农业大学 摘要 ? 试验分为两期进行，探讨了不同果寡糖添加水平对雏鸡鼠伤寒沙门氏菌感染的控制 4， 效应以及果寡糖、益生索、抗生素对肉仔鸡生产性能、肠道微生态、营养物质利用率的 影响. 4 一期试验 z 选择%只艾维菌肉仔鸡随机均分 4 组，每组 4 个重复研究了在基础日 〈不添加任何药物〉中添加0.5%、1.0%、2.0%果寡糖对雏鸡鼠伤寒沙门氏菌感挠的抑 制效果.试验期从 1 日i龄开始， 21 日龄结束o 16 日i龄将所有鸡滴口进行 10 鼠伤寒沙门 氏菌攻霉，分别于 t7，19，21 日後每组抽取4 只鸡，颈部错位致死后取盲肠进行之 t门 氏菌的分离培养及 pH 值、盲肠重的测定.试验结果表明: 19 日龄的测定结果中， 0.50/0、 I. 台、 2.伪@的果寡糖添加均能显著 (P 0.05)降低盲肠内沙门氏菌数量，分剔使菌数减少 56.280/0、56.520/0、57.730/0; 果寡糖不同处理间无显著差异 (P 0.05)0 17 日龄测定结果 中各果寡糖组试验鸡盲肠沙门氏菌数分别较对照组降低了 54.49010 (P 0.05)、52.9佛也 (p 〈不添加任何药物〉中添加 0.05) 、45.69% (P 0.05). 饲粮中添加果寡糖有增加肉仔鸡盲肠重的趋势，但对 pH 无影响. ∞二期试验: 192只艾维菌肉仔鸡随机均分 4组，每组设4个重复，对照组( 1 )喂给基 础日粮〈不添加任何药物)，试验组 II 、涩、N) 分别在基础日粮中添加 1.5%果寡糖、 8 mg/k.g益生索、 300mglkg杆菌肤铸.从 1 日黯开始进行为期49天的饲养试验.每周测 定各组试验鸡的体重、结算饲料消税及饲料转化率.分别于 14日龄、 21 日龄、 35 日龄、 49 日龄每组取4只鸡屠宰取盲肠进行肠道菌群、 pH 、水分的测定.于50日豁开始进行为 期3天的代谢试验。试验结果表明 z 饲粮中添加 1.5%的果寡糖显著降低了 (P0.05) 肉 鸡的日增重及出栏体重，与对照组相比，曰:增重、 49 日龄出栏体重分别降低了7.83% (P 0.05)、7.67% (P0.05)0 各组肉鸡日增重分别为: 45.75g、42.17g、45.42g 和46.66g; ∞ 49 日龄出栏体重各组分别为2285.94g 、2110.62g 、2269.75g 和2330.85g. 全期采食量、料 重比各组之间统计上均差异不显著 (P 0.05)，但果寡糖组肉鸡来食量较低，分别比对 照组、益生素组、杆菌肤铮组低 4.28% 、3.3也、 5.48%; 金期稳料增重比也分别较对照 ? 组、益生素组、符菌肤铐组高 3.980/0、3.98%、4.500/0. 杆菌肤镑的添加对肉鸡的增重及 饲料转化率略有改善，提高了肉鸡增重 1.99%，但差异不明显.益生素的添加没有表现 出较好的促生长效果，与对照组相比无显著差异.果寡糖的添加能显著地提高肉仔鸡 ]4 ? 日龄、 21 日龄盲肠中双歧杆菌的数量，与对照组相比.分别增加了1.75倍 (P 0.05)、 V1.45倍 (P 0.05). 21 日龄后，各组肠道双歧籽菌数量差异不显著.果寡篇对盲肠内容 物的pH 、含水量及营养物质利用率均无显著影响 (PO.OS). ，- V 关键词= 肉仔鸡果寡糖盲崩离群生产性能 2∞1. 2∞1.6 摘要 王岭 Study OD Dieωry FOS ?n Broilers ? Abstraet ? Two experiments were ∞Inductedωstudy the etfect of 伽e di能T叨1t supplement level o( FOS on 伽∞ntrol of po阳刚划 ωlation of Sa1moneUa typhimuriumωlonization during young chick.e邸，创世le effiωs of FOS，PS (probiotics) and Zinc baci阳in 佣 pe?onnance ， intestinal bacteria population and avaiJability of nutrition. In experiment ); 96 忻oilers randomly assignωωfour gro叩s，with fo町 repliω6佣$ per group. The control group was provid创 wi伽 the basal diet. FOS was ad也d to tt蹄 basal diet at 伽e leve