啤酒酿造过程安全规程.PDF

中德智能制造学院 啤酒酿造过程安全规程 啤酒酿造过程中需要用到多种工具、化学试剂、电力设备，为防止发生触电、碾伤、烫伤、 化学品灼伤等事故发生，请参加学习的同学请务必遵守以下安全规程，详细阅读并遵守本安 全规程： 1、触电 在未断电情况下，不打开电控柜内部，不用手或者导电物去接触、探测内部，不用湿手 触摸电器，不用湿布擦拭电器。 2、碾伤 在使用粉碎机进行大麦麦芽粉碎时，手切勿伸入投料口底部，以防辊轮碾伤。 3、烫伤 麦芽在加热和煮沸过程中的温度高达 80-100 度，糖化罐的管道温度高，请勿碰触；温 度接近 100 度时，在投料口观测、取样时，佩戴手套和眼镜，且严防蒸汽烫伤。 4、划伤 在使用、清洗玻璃器皿时，小心轻拿轻放，若破碎时请佩戴手套清理。 5、化学品灼伤 由于在清洗罐体时需要用到强酸和强碱稀释后加入消毒车，因此需要佩戴口罩，眼镜、 手套，并防止化学液体飞溅，引起皮肤灼伤。 6、生物制剂危害 在啤酒酿造过程中，需要使用酵母，使用时注意佩戴口罩、手套。 （签名代表签名者已阅读本规程，同意严格按照本规程执行！） 学号 姓名 签名 日期 啤酒酿造过程控制实验室 中德智能制造学院 （教学证明应保存两年 ） 2018.1.20 啤酒酿造过程安全规程 啤酒酿造过程中需要用到多种工具、化学试剂、电力设备，为防止发生碾伤、触电、烫伤、 化学品灼伤等事故发生，请参加学习的同学请务必遵守以下安全规程，详细阅读并遵守本安 全规程： 1、碾伤 在使用粉碎机进行大麦麦芽粉碎时，手切勿伸入投料口底部，以防辊轮碾伤。 2、触电 在未断电情况下，不打开电控柜内部，不用手或者导电物去接触、探测内部，不用湿手 啤酒酿造过程控制实验室 中德智能制造学院 触摸电器，不用湿布擦拭电器。 3、烫伤 麦芽在加热和煮沸过程中的温度高达 80-100 度，糖化罐的管道温度高，请勿碰触；温 度接近 100 度时，在投料口观测、取样时，佩戴手套和眼镜，且严防蒸汽烫伤。 4、化学品灼伤 由于在清洗罐体时需要用到强酸和强碱稀释后加入消毒车，因此需要佩戴口罩，眼镜、 手套，并防止化学液体飞溅，引起皮肤灼伤。 5、生物制剂危害 在啤酒酿造过程中，需要使用酵母，使用时注意佩戴口罩、手套。 （签名代表签名者已阅读本规程，同意严格按照本规程执行！） 学号 姓名 签名 日期 啤酒酿造过程控制实验室 中德智能制造学院 （教学证明应保存两年） 2018.1.21 啤酒酿造过程控制实验室