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word专业整理 学习资料 整理分享 餐饮管理系统 需求分析报告 TOC \o 1-3 \h \u HYPERLINK \l _Toc27939 1.序言 PAGEREF _Toc27939 3 HYPERLINK \l _Toc29080 2.项目简介 PAGEREF _Toc29080 3 HYPERLINK \l _Toc30652 2.1.系统标识 PAGEREF _Toc30652 3 HYPERLINK \l _Toc13045 2.2.系统功能 PAGEREF _Toc13045 3 HYPERLINK \l _Toc16337 2.3.用户选择 PAGEREF _Toc16337 4 HYPERLINK \l _Toc10072 2.4.系统功能 PAGEREF _Toc10072 4 HYPERLINK \l _Toc10592 2.4.1 PAGEREF _Toc10592 4 HYPERLINK \l _Toc4258 2.4.2 PAGEREF _Toc4258 4 HYPERLINK \l _Toc3384 2.4.3 PAGEREF _Toc3384 4 HYPERLINK \l _Toc20753 2.4.4 PAGEREF _Toc20753 4 HYPERLINK \l _Toc9893 2.4.5 PAGEREF _Toc9893 4 HYPERLINK \l _Toc6330 2.4.6 PAGEREF _Toc6330 4 HYPERLINK \l _Toc10106 2.4.7 PAGEREF _Toc10106 4 HYPERLINK \l _Toc21489 3.模块划分 PAGEREF _Toc21489 4 HYPERLINK \l _Toc27994 3.1.登入模块 PAGEREF _Toc27994 4 HYPERLINK \l _Toc2528 3.2.前台模块 PAGEREF _Toc2528 5 HYPERLINK \l _Toc27258 3.3.后厨模块 PAGEREF _Toc27258 5 HYPERLINK \l _Toc5336 3.4.人员模块 PAGEREF _Toc5336 5 HYPERLINK \l _Toc9515 3.5.报表模块 PAGEREF _Toc9515 5 HYPERLINK \l _Toc10784 3.6.退出模块 PAGEREF _Toc10784 5 HYPERLINK \l _Toc3303 4.模块图 PAGEREF _Toc3303 5 HYPERLINK \l _Toc5457 5.流程图 PAGEREF _Toc5457 8 HYPERLINK \l _Toc6340 6.性能要求 PAGEREF _Toc6340 8 1.序言 随着人们的生活水平的提高和生活方式的转变，更多的人在饮食上消费。餐饮行业在不断的扩大，具有巨大的投资市场，为了了满足餐饮行业的发展、科学管理餐馆管理、调高管理效率，餐饮行业更需要具有高效率的餐饮管理系统。因此，餐饮管理应该有足够和更加完善的功能，包括前台收银、厨房管理、点菜管理、会员管理、采购管理等等。系统界面简洁优美、操作直观简单、无需专门培训即可使用，这些都是餐饮管理系统必须具备的。 本餐饮管理系统就是针对以上的一些问题而专门设计的系统。本系统能够帮助餐饮行业提高服务质量、工作效率、掌握消费者信息、及时协调处理缺货情况。实现各个功能模块：对电话预定的客户进行管理的前台咨客模块；可以快速进行介绍、转账、拆账等操作的前台收银；可以进行点菜的点菜模块，还有各种进行餐饮管理的模块功能。 2.项目简介 2.1.系统标识 系统名称：餐饮管理系统的设计实现 2.2.系统功能 本系统的主要功能是实现餐饮行业中的餐饮管理的前台管理、后厨管理、人员管理与报表管理。 2.3.用户选择 本系统面向的客户是：中餐酒楼、西餐厅、快餐、酒吧、茶楼、咖啡厅等大中小型餐饮企业。采用餐饮管理系统的主要目的是提高工作效率和餐饮的服务质量。一个方便操作、直观和具有一定的安全性的系统正是餐饮行业的所需。在本系统中，我们在前台管理、后厨管理、人员管理和报表管理中主要用到增加、删除、修改和查找这些主要的方法。 2.4.系统功能 本系统主要应用于餐饮的前台收银、厨房管理、后厨修改菜品、采购管理、人员管理、报表管理、会员的信息管理。 2.4.1.前台收银主要是结账，结账包括：打折计算、会员积分、结账方式和点菜等。 2.4.2.厨房的管理有出菜单和上菜。 2.4.3.后厨修改菜品，包括增加菜品、修改和查