研究有机化合物的一般步骤和方法第1课时课前检测1写出蒸馏装置.PPT

红外光谱鉴定分子结构 可以获得化学键和官能团的信息 CH3CH2OH的红外光谱 结论：A中含有O-H、C-O、C-H 2、核磁共振氢谱 核磁共振氢谱确定有机物结构的原理： 对于CH3CH2OH、CH3—O—CH3这两种物质来说，除了氧原子的位置、连接方式不同外，碳原子、氢原子的连接方式也不同、所处的环境不同，即等效碳、等效氢的种数不同。 处在不同化学环境中的氢原子因产生共振时吸收电磁波的频率不同，在谱图上出现的位置也不同，这种差异叫化学位移δ。 从核磁共振氢谱图上可推知该有机物分子有几种不同类型的氢原子（波峰数）及它们的数目比（波峰面积比）。 核磁共振氢谱光谱鉴定分子结构 CH3CH2OH的红外光谱 可以推知未知物A分子有3种不同类型的氢原子及它们的数目比为3：2：1 因此，A的结构为： 　 H H H－C－C－O－H 　 H H 讨论1：有一有机物的相对分子质量为74，确定分子结构，请写出该分子的结构简式 　　 　　 　　 C—O—C 对称CH3 对称CH2 CH3CH2OCH2CH3 讨论2：下图是一种分子式为C4H8O2的有机物的红外光谱谱图,则该有机物的结构简式为： C—O—C C=O 不对称CH3 CH3COOCH2CH3 讨论3：一个有机物的分子量为70,红外光谱表征到碳碳双键和C＝O的存在，核磁共振氢谱列如下图： ②写出该有机物的可能的结构简式： ①写出该有机物的分子式： C4H6O CH3CH=CHCHO 说明：这四种峰的面积比是：1：1：1：3 研究有机化合物的一般步骤和方法 相对分子 质量 组成 小　结 分离、提纯 元素定量分析 确定实验式 测定相对分子质量 确定分子式 波谱分析 确定结构式 步骤 方法 蒸馏、重结晶、萃取 红外光谱 核磁共振氢谱 质谱法 元素分析 * * * 1.萃取剂与原溶剂互不相溶、不发生反应； 2.溶质在萃取剂中的溶解度远大于在原溶剂中 的溶解度 3.溶质不与萃取剂发生反应。 振荡 静置 分液 萃 取 分液漏斗 萃取剂的选择： 乙醚、石油醚、二氯甲烷、汽油、苯、四氯化碳等 重结晶 原理：利用被提纯物质与杂质在同一溶剂中的溶解度随温度变化不同而将其杂质除去的方法。 结晶 降温结晶 （重结晶） 蒸发结晶 ：溶解度随温 度变化小的 （蒸发溶剂） ：溶解度随温 度变化大的 NaCl(KNO3)：___________ KNO3(NaCl)：___________ 除去括号内的杂质 资料1：苯甲酸为白色片状晶体，沸点249℃，其在水中的溶解度：0.17 (25℃)，0.95g (50℃)，6.8g (95℃)。 问题探究：根据苯甲酸及杂质的性质，你认为可分离提纯苯甲酸的方法有哪些？ 资料2：粗苯甲酸中主要杂质为砂子，NaCl，苯甲醇(可溶于水，20℃的溶解度为 4g/100gH2O，易溶于有机溶剂，沸点205.7 ℃) 等。 重结晶 ①加热溶解苯甲酸后，需加少量蒸馏水；得热饱和溶液 ②滤液要用短颈玻璃漏斗趁热过滤且再加少量蒸馏水？ 苯甲酸的重结晶实验 【学与问】 1、温度越低，苯甲酸的溶解度越小，为了得到更多的苯甲酸晶体，是不是结晶时的温度越低越好？ 2、重结晶对溶剂有何要求？被提纯的有机物的溶解度需符合什么特点？ （1）杂质在此溶剂中的溶解度很小或溶解度很大，易于除去；（2）被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度，受温度的影响较大。 （1）温度过低，杂质的溶解度也会降低，部分杂质析出，达不到提纯苯甲酸的目的；（2）温度极低时，溶剂（水）也会结晶，给实验操作带来麻烦。 苯甲酸的重结晶实验 课外实践活动： 用粉笔分离菠菜叶中的色素 色 谱 法 分液 洗气 蒸馏 渗析 过滤 结晶 层析 萃取 分离 提纯 有机物分离提纯的常用方法： 分离、提纯的方法 目的 主要仪器 实例 分液 分离、提纯互不相溶的液体混合物 分液漏斗 分离硝基苯与水 蒸馏 分离、提纯沸点相差较大的混合溶液 蒸馏烧瓶、冷凝管、接收器 分离乙醛与乙醇 重结晶 分离、提纯溶解度受温度影响较大的固体混合物 过滤器 提纯苯甲酸 洗气 分离、提纯气体混合物 洗气装置 除去甲烷中的乙烯（溴水） 过滤 分离不溶性的固体和液体 过滤器 分离碳酸钙与氯化钠 练习1：下列物质中的杂质（括号中是杂质）分别可以用什么方法除去。 ①乙烷（乙烯） ②溴水（溴） ③硝基苯（苯） ④乙酸乙酯（乙醇） ⑤淀粉胶体（NaCl） ⑥乙醇（水） ——洗气（用溴水） ——萃取分液 ——蒸馏 —（加饱和Na2CO3溶液）分液 ——渗析 ——（加生石灰）蒸馏 练习2：下列关于物质的分离、