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健康知识讲座 核心信息 心血管疾病 高血压、糖尿病、血脂异常、肥胖、吸烟、饮酒等可损伤血管、引起代谢紊乱、加重心脏负担，增加心血管疾病的发病风险。 合理膳食，少吃高能、高脂、高盐食物，多吃食新鲜果蔬 增加纤维膳食 　　膳食中纤维有降低血清胆固醇浓度的作用。膳食纤维含量丰富的食物主要是粗 HYPERLINK /view/844261.htm \t _blank 杂粮、米糠、麦麸、干豆类、海带、蔬菜、水果等，每日摄入纤维量35克—45克为宜。具有降脂功能的常见食品还有 HYPERLINK /view/36617.htm \t _blank 洋葱、大蒜、 HYPERLINK /view/53526.htm \t _blank 香菇、 HYPERLINK /view/38611.htm \t _blank 木耳、芹菜等。 　　（2）多吃鱼和鱼油 　　鱼油具有明显的调节血脂功能，能够预防动脉硬化。大量摄取富含ω-3的鱼油可对心血管疾病有积极的预防作用。国际营养组织建议：人们每天摄取2500千卡的能量，相应的应该摄取0.6—1克以EPA和DHA形式存在的ω-3脂肪酸。拿国货精品鸿洋神中老年型鱼油为例，每天必须至少服用3—5粒700mg含量为30%的鱼油胶丸，才能保证人体的基本需要。 　　（3）多吃豆制品 　　 HYPERLIN