原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
2017 42 3 103
年第 卷第 期 中 国 油 脂
油料蛋白
超声波辅助SDS 反胶束体系前萃米糠蛋白的工艺研究
1 2 1
， ，
信锦 阳洋 盛华
肖 李 钟
(1． 江 ， 330045 ;2． ， 330045)
西农业大学理学院 南昌 江西农业大学国土资源与环境学院 南昌
摘 : SDS ( )/ － 。
要 利用超声波辅助 十二烷基磺酸钠 异辛烷 正辛醇反胶束体系萃取米糠蛋白 主要
、SDS 、W 、 、 、 pH KCl
考察了料液比 质量浓度 O 值 超声功率 前萃时间 增溶水 和 浓度对米糠蛋白前萃
。 0． 015∶ 1 、SDS
率的影响 通过正交实验设计优化得到超声波辅助最佳萃取工艺条件为料液比 质
0． 08 g /mL 、W 30 、 225 W 、 40 min 、 pH 7． 5 KCl
量浓度 O 值 超声功率 前萃时间 增溶水 和 浓度
0． 25 mol /L 。 ， 86． 96% ， 17． 14 。
在最佳条件下 米糠蛋白前萃率为 比常规振荡萃取的高 个百分点
: ; ;
关键词 米糠蛋白 超声波辅助 反胶束萃取
中图分类号:TQ936． 2 ;TS201． 1 文献标识码:A 文章编号:1003 － 7969 (2017)03 － 0103 － 05
Forward extraction of rice bran protein by SDS reverse
micelles assisted by ultrasound
1 2 1
XIAO Xinjin ，LI Yangyang ，ZHONG Shenghua
(1． College of Science，Jiangxi Agricultural University ，Nanchang 330045 ，China ;
2． College of Land Ｒesources and Environmental Science ，Jiangxi Agricultural University ，
Nanch
文档评论（0）