酒店客房分配技巧和房间控制员的应用.docVIP

word专业整理 学习资料 整理分享 HYPERLINK /5/8/酒店客房分配技巧和房间控制员的应用培训大纲.doc\t _blank ☆ ☆ 学习助手 酒店客房分配技巧和房间控制员的应用 讲师：杨卫平? 引言?? 前台接待及客人入住时遇到的问题 ?? 客人外出住店可能会遭遇的情况： ? ? ???反映出来的问题：房间的合理分配 ?应对方法：一、掌握客房分配的原则与技巧 ?????????????????????二、设置房间控制员 ? ??第一章??房间分配方法和技巧? 第一节??分房原则 ? 分配的房间需要合适和满足客人的要求，否则会引起客人的不满和投诉。有些酒店分配房间的时候是客人到了前台才开始分房，在房间不紧张的情况下，分房不会太忙乱，但如果房间比较紧张，这样会导致前台无房可分的混乱局面。因此，学习分房的原则非常有必要。 ? ? ? ? 原则一：检查三天的客房预测或参加预测会议 1、分配房间的人要非常了解酒店三天的预测情况：（1）三天前需要分一些特殊房间，比如客人要求的相邻的房间，连通房，重要客人及会员客人，还有就是比较特殊的套房，这样可以避免客人要求的客房已经售出。（2）了解三天之内都有哪些团队要到，房间数是多少，会不会和现住的团队房间发生冲突，比如说一个比较大的团队要在第三天入住，但这个团队所要求的单间还差10间，了解了这个信息，还有两天的时间就要有意识的空出一些单间保留给这个团队。 ? 2、有些酒店为了加强 HYPERLINK /view/7977.htm \t _blank 沟通，尤其是在酒店客房非常紧张的情况下，由销售部牵头召开预测会议，把酒店客房预测情况通报给每一个部门，有任何问题都可以在预测会议上提出来，大家一起商量 HYPERLINK /view/7977.htm \t _blank 沟通解决。 原则二：根据客人的喜好和要求进行分房 预订部在订房的时候一定要问清楚客人对客房的要求和喜好，这样分出的房间才会真正达到客人的期望。 【举例】 有些前台人员抱怨，客人在前台登记时的速度非常快，可是客人上楼没多久，他又跑下来说要换房，说房间太小而且烟味太大，它需要一个大一点的房间而且是无烟房，但是，可能预订部的工作人员都没有考虑这些问题，或者是问了也没有按照客人的要求分。这时候给前台造成了很多的困难。 但是如果预订部已经和客人确定了对房间的一些要求和喜好，前台就一定要看清楚客人的要求和喜好是什么，然后根据他们的要求来分房。比如说客人要求高楼层、风景比较好的房间，你分房的时候就一定要看清楚，否则客人就会投诉，实际上这是我们在给自己找麻烦，一般情况下，客人的喜好，在有些酒店会做一个报表出来。 ? ?原则三：尽量遵循分房顺序 （1）先分重要客人、相连房/连通房、会员 分房的时候一定要先分重要客人和有特殊要求的客人房间，因为之所以称之为重要客人，就是因为重要客人的预订有其特殊的要求，酒店应给予特别的优待，一定先要根据客人的要求和喜好分好房间，而且一般不再更改。 还有一些特殊要求的房间比如相连房/连通房，高级会员房间的特殊要求都要提前分好，否则很可能这种房型在之前已卖出去，在新的预订要到的时候住店客人又没有退房的现象，造成分房工作的被动。 （2）再分旅游团队或会议团队，而且应该提前一天分房 团队房间的特点是房数比较多，对某种房型的集中需求量比较大，将团队房间分配完毕后，可以很清晰地看到剩余的房型和其余散客的比例，那这时候可以再根据散客的要求进行适当的调整。 （3）最后分一间房的预订及其他预订 之后需要继续分一位客人订几间房的预订和单个预订，如果某种房型不够，需要升级的话，应该按只住一晚的客人，无预订无协议散客，第一次入住酒店的客人，只预订一间房的客人的顺序来分配。可以有效的保证客房的周转和使用。 ? ?第一章?????????????房间分配方法和技巧? 第二节???散客分房的技巧 对于酒店而言，有散客和团队两种大的类型的客人，而针对不同类型客人有不同的分房技巧，掌握这些技巧，对酒店的工作会产生事半功倍的效果。 ? ??? 技巧一：按客人到达时间分房 ?酒店管理软件像Opera, Fidelio都有相应的报表和功能，其中有一项功能就是只要输入散客到达时间段，这段时间里的所有预订都会显示出来，而且还可以根据时间排序。 【举例】 如果客人原来订房的时间是早上六点半，此时，就可以把时间段输入成六点到八点，六点半可能就排在了前面，这样分起房来就比较直观方便。 ? ??技巧二：提前分配或提前协调早到客人的房间 早到客人房间的分配：在房间允许的情况下，前一天要预留早到预订的相应房型及房号。如果房间非常紧张，就一定要前台做好第二天客人离店时间的确认工作，譬如：客人早上8点到酒店