试论土豆的大名.doc

试论土豆诸芳名 郑启五 “土豆”尽管有很多名字，但最流行大概还是“土豆”，主要因为它通俗、草根性强，南北百姓口口相传，也就难免津津乐道，约定俗成。但“土豆”一说在我们闽台方言地区可就得谨慎使用了，因为闽南方言也就是所谓的“台湾话”“台语”，“土豆”可是花生，“土豆仁”就是“花生米”，千万别弄错。普通话的“土豆”在闽南话里叫“洋仔番薯”，与北方方言的“洋芋”倒是有异曲同工之妙，双双在第一时间就一致认定这厮是泊来的外口，“非我族类，其心必异”，剥皮一吃，果然口味与我地瓜芋头大异,松松的也很好吃。 ? 就取名的形象化而言，大名鼎鼎的“土豆”却不怎么地，首先他就绝对不是闽南“