供体受体复合色谱法测定植物油中16种欧盟优控多环芳烃.pdfVIP

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2019-04-12 发布于浙江
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供体受体复合色谱法测定植物油中16种欧盟优控多环芳烃.pdf

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74 CHINA0ILSANDFATS 2012V01．37No．3 滋麟’ 供体受体复合色谱法测定植物油中 16种欧盟优控多环芳烃张志玮1，朱琳1，刘华良2，马永建2 (1．东南大学公共卫生学院，南京210009；2．江苏省疾病预防与控制中心，南京210009) 摘要：欧盟推荐检测16种具有基因毒性和致癌性的多环芳烃。为了检测植物油中这16种物质，建方法。试验证明此法可有效分离植物油中的这16种物质，减少了溶剂用量，节约了分析时间。关键词：植物油；多环芳烃；DACC；HPLC—UV／FLD 中图分类号：TS225；TS201．6文献标志码：A Determinationofthe16 aromatic Europeanprioritypolycyclic in oil hydrocarbonsvegetableby donor—acceptor complexchromatography ZHANG Zhiweil，ZHU“n1，UU Hualian92，MAYongjian2 ofPublic Provincial (1．School Health，Southeast University，Nanjing210009，China；2．Jiangsu CenterforDiseasePreventionandControl Department，Nanjing210009，China) Abstract：TheCommissionrecommendstomonitorthe16 aromatic European polycyclic hydrocarbons both and new for method theseEuro— (PAHs)possessinggenotoxiecarcinogenicproperties．A analyzing PAHsin oilwas pean vegetableproposed．Thedonor—acceptorcomplex usedasa and detec— clean—-upstep high——performanceliquid usedfordetectionand methodwasvalidatedfor tion(HPLC—UV／FLD)wasquantification．The separa— in tionofPAHs oil，and severalmeritssuchas theamountof vegetable possessed reducing solvent，sav- the timeandSOon．