牛油果(鳄梨)课程实例.pptVIP

牛油果（鳄梨）;简介;分布范围原产中美洲，全世界热带和亚热带地区均有种植，但以美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴栽培最多。中国的广东、福建、台湾、云南、广西、浙江及四川等地均有少量栽培，其中以广东省惠州市罗浮山果木世界培育的牛油果品种，适合中国南方地区种植。 生活习性 喜光，喜温暖湿润气候，不耐寒，仅个别品种可忍受短期0度低温。;分类学 界：植物界? ?门：种子植物门? ?纲：双子叶植物纲? ?目：樟目? ?科：樟科? ?属：鳄梨属??种：鳄梨种 品种分类 牛油果栽培历史不长，但已在热带和亚热带广泛种植，以美国、危地马拉、墨西哥和古巴栽培最多。世界牛油果品种通常分为墨西哥系（M）、危地马拉系（G）、西印度系（W）三大种群。 著名品种有： 哈斯，G系，美国加利福尼亚州选育，可留树贮存达2～3个月之久； 路拉，G×M系，??国佛罗里达州选育，高产、果大，含油率12%～16%，为最优品种之一； 波洛克，W系，美国佛罗里达州选育，果特大，400～680 g；早熟，味佳； 博恩7，G×M系，含油率10%～14%，香滑爽口，风味好。 中国于1918年引进，以墨西哥系为主，仅广东、福建、台湾、云南有少量栽培。中国已引进商业品种70余个，主要包括哈斯、路拉、波洛克、博恩7及博恩8等。;医用价值;营养保健 ;营养成分;营养物质;;;美容功效;经济价值;如何挑选牛油果;谢谢观看