第一型糖尿病患者的心声.doc

第一型糖尿病患者的心聲-我想吃甜食可以嗎? 營養師 婷婷為幼年型糖尿病患者，也就是所謂的胰島素依賴型，必須每天定時量血糖3-4次及並配合胰島素注射3次，才能避免產生血糖過高或過低的現象。對於婷婷來說這些都不是什麼痛苦的事，最煎熬的是無法隨心所欲的吃東西！「營養師！營養師！聽說附近開了ㄧ家很有名的麵包店喔！那天經過的時候看到好多人在排隊，真希望我也是其中ㄧ人。」「中秋節有人送來鳳梨酥，是現在最夯的那ㄧ家，好想吃喔!」 甜食為高昇糖指數的食物，容易使得血糖快速上升，原因在於這類食物含纖維少較沒有飽足感，許多糖尿病人想吃卻又害怕血糖飆高。血糖控制對於第ㄧ型糖尿病患者來說是一輩子的事，偶爾也有嘴饞的時候，是否有方法可以讓患者也吃吃鳳梨酥呢？其實這秘密法寶就是「醣類計算」。 何謂醣類計算 糖類計算分基礎與進階2種，基礎部分是正確估算食物的含醣量，進階則是運用「醣類/胰島素比值(insiline-to-carbohydrate ratios；C/I ratio)」的公式。「醣類/胰島素比值」是什麼呢？簡單來說就是食用多少克醣類須注射1單位胰島素，來調整餐前胰島素的注射劑量，讓血糖值能控制在目標值內，要達到目標，病患必須配合執行詳細完整的「自我照顧紀錄」。 醣類計算的步驟 醣類計算首要了