不同方法处理的芝麻粕营养价值评定.pdfVIP

2013年第38卷第6期 中国油脂 15 不同方法处理的芝麻粕营养价值评定 段明房1”，钱坤2，李吕木1…，许发芝1，丁小玲1， 杨小婷1，周 芬2，蒋云3 (1．安徽农业大学动物科技学院，合肥230036；2．安徽省畜牧生物工程技术研究中心， 合肥230031；3．南京农业大学动物科技学院，南京210095) 摘要：选用5头健康、体重35 kg左右，在回肠末端安装简单“T”型瘘管的杂交阉公猪(杜×长× 大)，采用有重复5×5拉丁方设计，测定经不同方法处理的4种芝麻粕(发酵芝麻粕+赖氨酸 能，粗蛋白表观消化率及真消化率、磷消化率和氨基酸回肠末端表观消化率及真消化率。结果表 明：不同处理方法显著影响芝麻粕能量、磷和粗蛋白的利用率，并且改善了部分氨基酸回肠末端表 观消化率及真消化率。FSM和FSML的粗蛋白表观消化率、粗蛋白真消化率和磷消化率均显著高 麻粕发酵后可以提高芝麻粕能量、粗蛋白、磷和部分氨基酸的利用率。 关键词：芝麻粕；磷消化率；粗蛋白消化率；消化能；代谢能；氨基酸回肠末端消化率 中图分类号：鸭229；$816 文献标志码：A Nutritionalvalueevaluationonsesamemeals丽thm肌rent processing DUAN Fazhi Kun2，LILtimul”，XU1，DING Mingfan91”，QIAN Xiaolin91， rANG run3 Fen2，JIANG Xiaotin91，ZHOU ofAnimalScienceand (1．College Technology，AnhuiAgriculturalUniversity，Hefei230036，China； 2．AnhuiAnimal Research 23003 Biological TechnologyCenter，Hefei1，China； Engineering ofAnimalScienceand 210095，China) 3．College Technology，NanjingAgriculturalUniversity，Nanjing fiveT—eannulated Abstract：Selecting about35 5x5Latin kg，usingrepeated squaredesign，thedigestibleenergy，metabolizableenergy，the andtrue ofcrude the andtrue apparent apparent digestibilityprotein,phosphorusdigestibility，and in ileum sesame