黄河商品交易场棉籽质量指标.DOCVIP

黄河商品交易市场葵花油质量指标 葵花油交收质量标准参照《中华人民共和国国家标准?葵花籽油》[GB?10464-2003]制定。本标准适用于葵花油电子交易合同交收的标准品。国家标准被修订，及现货市场交易主体发生改变时，市场将相应进行更改。 1、葵花籽原油质量指标见表1。 表1 项目 质量指标 气味、滋味 ≦ 具有葵花油原油固有的气味和滋味，无异味 水分及挥发物/（%） ≦ 0.20 不溶性杂质/（%) ≦ 0.20 酸值（KOH）/（mg/g） ≦ 4.0 过氧化值/（mmol/kg） ≦ 7.5 溶剂残留量/（mg/kg） ≦ 100 注：黑体部分指标强制 2、压榨成品葵花油、浸出成品葵花油质量指标见表2 项目 等级 一级 二级 三级 四级 色泽 （罗维朋比色槽25.4mm） ≦ —— —— 黄35 红3.0 黄35 红5.0 （罗维朋比色槽133.4mm） ≦ 黄15 红1.5 黄25 红2.5 —— —— 气味、滋味 无气味 口感好 气味 口感良好 具有葵花油固有气味和滋味，无异味 具有葵花油固有气味和滋味，无异味 透明度 澄清、透明 澄清 —— —— 水分及挥发物/（%） ≦ 0.05 0.05 0.10 0.20 不溶性杂质/（%） ≦ 0.05 0.05 0.05 0.05 酸值（KOH）/(mg/g) ≦ 0.20 0.30 1.0 3.0 过氧化值/(mmol/kg) ≦ 5 5 7.5 7.5 加热试验（280℃） —— —— 无析出物，罗维朋比色：黄色值不变，红色值增加小于0.4 微量析出物，罗维朋比色：黄色值不变，红色值增加小于4.0，蓝色值增加小于0.5 含皂量/(%) —— —— 0.03 —— 烟点/（℃） 215 205 —— —— 冷冻试验（0℃储藏5.5h） 澄清、透明 —— —— —— 溶剂残留量/(mg/kg) 浸出油 不得检出 不得检出 ≦50 ≦50 压榨油 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 注：划有“—”这不得检测，压榨油和一、二级浸出油的溶剂残留量检出值小于10mg/kg 3、卫生指标 按GB2716、GB2760和国家有关标准、规定执行。 4、其它 葵花油中不得掺有其它食用油和非食用油：不得添加任何香精和香料。 包装、贮存和运输 5.1应符合GB/T 17374及国家的有关规定和要求。 5.2应贮存于阴凉、干燥及避光处。不得与有害、有毒物品一同存放。 5.3运输 运输中应注意安全，防止日晒、雨淋、渗透、污染、和标签脱落。散装运输要有专车，保持车辆清洁卫生。