作品名称冰雪‘齐’机–探讨自制雾化造冰装置的节能效益摘要300字.PDF

作品名稱 ：冰雪「齊」機 –探討自製霧化造冰裝置的節能效益 摘要（300 字以內含標點符號） 本研究嘗試自製霧化造冰裝置，並改善水結冰過程的能耗關鍵因素(包括 ：水結冰由表面 開始，但4℃後不利對流，冰的導熱係數差 ，水的凝固熱 ，冰塊再降溫過程…等) 。 主要探討流程 ：1.水量不同 ，是否因水對流不利 ，導熱係數差 ，使水量多 ，結冰能耗急 遽增加。2.製冰過程 ，是否插入金屬片幫助傳導 ，可降低結冰能耗。3.比較市面各種製冰方式 及優缺點 4. 自製霧化製冰系統，探討其節能效果 。5.比較自製霧化冰與其他製冰產品的優缺 點。6.將自製霧化冰系統自動化，可自動控溫及補水 ，可簡易用於其他家用冰箱。7.改裝銅管 直冷式冰箱 ，試做實驗效果 。 本研究在製作研究設備過程 ，遭遇許多實務困難 ，在研究過程及討論部分再行說明 。 壹、研究動機 台灣身處亞熱帶 ，難免會吃刨冰 ，而家中沒商用製冰機 ，用傳統製冰盒結冰速度慢 ，冰 量又少 ，還要再重覆加水製造冰塊 ，也要購買家用刨冰機 ，且刨冰過程噪音高 。所以多數人 向冰店購買冰品，但價格高，且不見得衛生。為了解決上述問題，我們希望研究出製冰系統， 既節能，家用方便，不必頻繁補水製冰，不用忍受刨冰機噪音，專為懶人製造的造冰方式。 冰箱為何要除霜? 製冰廠為何都製作長板狀冰塊? 經過參考文獻及自然課本第三冊 2-1 及 5-4 後發現，冰的熱傳導係數不佳，所以冰箱除霜及製冰廠都要克服結霜問題，才能降低 能耗，減少用電成本。另外 ，冰塊結冰過程因為4℃的水密度最大，因此在4℃之後，對流不 利，只能單靠熱傳導方式 ，所以結冰的能源效率極差。 另外，冰箱達低溫極限時，溫度不再下降，但壓縮機仍然運轉，電能仍消耗 ，我們想要 找出可以製冰更快 ，更節能的方法 。 基於以上原因，本次科展便研發自製超音波霧化製冰系統，讓霧化水滴跟冷空氣接觸表 面積大量增加，加快結冰，減少能耗，並嘗試改良為系統為自動補水，製冰更方便。 1 貳、研究目的 本研究旨在探討水結冰過程當中牽涉到的能耗因素，希望藉由設計不同的實驗，以不同 的操縱變因，去探討個別因素對結冰能耗的影響多寡 ，期待能找出關鍵影響之處。 另外也希望能藉由自行研發的霧化製冰系統，提高結冰的能源效率，並嘗試可運用在一 般家用冰箱當中 。最後藉由研究過程學習相關知識，實務操作技巧，及解決問題的能力 。 以下條列本研究的主要研究目的 ： 一、探討水量不同，是否因對流不利，及導熱係數差，造成水量多，結冰能耗急遽增加。 二、製冰過程，是否插入金屬片幫助熱傳導 ，可加快整體均勻結冰，降低所需能耗。 三、比較市面各種製冰方式及優缺點 ，比較市售刨冰機及家用刨冰機的能耗 。 四、自製霧化製冰系統，探討其節能效果，並與市售製冰方式比較。 五、比較自製霧化冰系統與其他製冰產品的優缺點。 六、嘗試自製霧化製冰系統半自動化，可自動控溫及補水，可簡易使用於其他家用冰箱。 七、改裝銅管直冷式冰箱，試做實驗效果。 八、未來延伸方向探討。 2 參、研究設備及器材 一 、主要研究設備器材 ： 自製超音波霧化 霧化片控制器 露營行動冰箱 銅管直冷式冰箱 水位控制開關 盛水容器 4 個 (R134a) 製冰盒(塑膠 電子溫度計16 個 溫控開關1 個 抽水馬達 數位攝影機 製，水量約307g) (電阻式) 電子材料(電 電鑽 熱熔槍 、電烙鐵 水管 耗材 刨冰機(維康)