不要盲目品尝“鲜花菜肴”.docxVIP

　　很多人认为，吃鲜花不仅可以美容，而且有益健康，不少餐厅还挖空心思推出各类鲜花菜肴，如菊花西芹百合、桂花干贝等，一些餐厅还标榜鲜花菜肴是正宗的绿色食品。 　　据花卉专家介绍，鲜花除色、香、味俱佳外，具有丰富的营养。 　　花卉中含有丰富的蛋白质、淀粉、氨基酸和多种维生素以及一些人体所必需的微量元素。 　　这些营养物质不仅能补充人体所缺乏的物质，而且还能强身健体、养颜美容。 　　入药的鲜花达100种，适宜当茶喝的花卉有20余种。 　　花卉茶的成分有多元功效，蔷薇花茶可以用于疟疾、口舌糜烂、月经不调；玫瑰花茶能理气解郁、舒肝健脾，用于肝气郁结两肋疼痛、恶心呕吐和消化不良等症；月季花茶主治血热风盛、皮肤瘙痒；梅花茶可用于治暑热或因热伤胃阴引起的心烦口渴等症；茉莉花茶用于夏季感冒、发热头胀、脘闷少食、小便短少；槐花茶用于高血压症，预防脑血管意外，也可抗衰益寿，预防熬夜后火气急升和痔疮发作。 　　据有关卫生部门的测定，虽然鲜花含有对人体有益的微量元素。 　　但有的鲜花也有毒，在处理不当时极易引起过敏甚至中毒等不良反应。 　　首先值得注意的是，在种花的过程中，为了使花生长得更快速、更鲜艳，花农大量施用化肥、农药，食品店用的鲜花很多并没有经过卫生检疫及农药残留检查。 　　其次，花有花性。 　　鲜花中菊花是有益无害的花；而芍药花、绣球花则是有毒的花；月季花、荷花、槐花等都是有药