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第二节 细胞器——系统内的分工合作 实验:观察叶绿体和线粒体 叶绿体:呈绿色,直接在 显微镜下观察 线粒体:先用健那绿染液 染色,再观察 功能: 1.从结构上,如何区分动物细胞和植物细胞? 四、细胞的生物膜系统 细胞的细胞膜、核膜 以及各种细胞器膜共同构成了细胞的生物膜系统,这些生物膜在结构和功能上是紧密联系的统一整体。 ①使细胞具有一个相对稳定的内环境,在细胞与环境之间进行物质运输、能量交换和信息传递的过程中起着决定性的作用。 ②细胞中许多重要的反应都在生物膜上进行,广阔的膜面积为酶的附着提供了大量的位点。 ③细胞内的生物膜把细胞分隔成小的区室,如各种细胞器,这样使细胞同时进行多种化学反应,不相互干扰,保证细胞生命活动高效、有序地进行。 与社会的联系: * 细胞质 一、细胞质的结构和功能 功能: 水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸,各种酶等等 细胞质基质 细胞器 成分: 为新陈代谢提供所需的物质和一定的环境条件,如提供ATP、核苷酸、氨基酸等,是活细胞进行新陈代谢的主要场所。 概念:细胞质内有许多具有一定的形态、结构 和功能的小器官,它们统称为细胞器。 种类:线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、 核糖体、溶酶体、液泡、中心体等。 (胶质状) 细胞骨架 细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构。 功能: 组成: 可维持细胞形态,保持细胞内部结构有序性。 破坏细胞膜(形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆) 思考:要研究各种细胞器的组成成分和功能,需要将这些细胞器分离出来,用什么方法呢? 差速离心法 将匀浆放入离心管 将各种细胞器分离开(利用不同的离心速度所产生的不同离心力) 用高速离心机在不同的转速下进行离心 线粒体 有研究表明,马拉松运动员腿部肌肉细胞中线粒体的数量比一般人多出一倍以上? 外膜 内膜 嵴 外膜、内膜、嵴、基质(含少量DNA和有关酶) 形状: 功能: 椭球形或短棒状等 结构: 有氧呼吸的主要场所—“动力车间” 思考 二、细胞器之间的分工 线粒体在细胞内新陈代谢旺盛的部位比较集中 叶绿体 叶绿体存在于哪些细胞中? 结构: 形状: 功能: 扁平的椭球形或球形 内外膜、基粒(类囊体)、基质(含少量DNA和有关酶) 光合作用的场所—“养料制造工厂”和“能量转换站” 思考 一般分布于绿色植物的叶肉细胞和嫩茎皮层细胞 健那绿染液:是专一性线粒体的活体染料,可使线粒体呈现蓝绿色,而细胞质接近无色,以便在高倍显微镜下观察。 内质网 分布: 形态结构: 功能: 绝大多数动植物细胞都有内质网,内连核膜,外连细胞膜 由单层膜结构连接而成的网状物,有粗面内质网和滑面内质网两类 增大了细胞膜的膜面积,与蛋白质、脂质的合成有关 高尔基体 形态结构: 扁平囊状结构,有大小囊泡,单层膜 主要功能: 与动物细胞分泌物的形成有关 (对蛋白质进行加工分类包装的“车间”和“发送站”) 参与植物细胞分裂中细胞壁的合成 (合成纤维素和果胶) 液泡 ②调节细胞的内部环境,贮藏和消化细胞内的一些代谢产物,与花、果等颜色有关 存在: 形态结构: 主要功能: 植物细胞(成熟的植物细胞具中央大液泡) 单层膜泡状,内有细胞液(含糖类、无机盐、色素和蛋白质等) ①调节渗透压,维持细胞的形状 形态结构: 单层膜包裹的囊泡,含有多种水解酶 “消化车间”,含有多种水解酶,能分解衰老、损 伤的细胞器,吞噬并杀死侵入的病毒或病菌 例如:两栖类发育过程中蝌蚪尾巴的退化 溶酶体 核糖体 分布: 形态结构: 主要功能: 附着在内质网上或游离在细胞质基质中 椭球形的粒状小体,无膜结构 细胞内合成蛋白质(多肽)的场所 ——“生产蛋白质的机器” 中心体 无膜结构(由两个互相垂直排列的中心粒及周围物质组成) 功能: 动物细胞内和低等的植物细胞中 与细胞有丝分裂有关 分布: 结构: 植物细胞有液泡、叶绿体、细胞壁等结构 2.指出下图中学过的细胞器,并进行归类。 双层膜的细胞器: 线粒体、叶绿体 无膜的细胞器: 核糖体、中心体 与能量转换有关的细胞器: 线粒体、叶绿体 动、植物细胞共有的细胞器: 线粒体、内质网、高尔基体、核糖体、溶酶体 (核膜) 单层膜的细胞器: 内质网、高尔基体、液泡、溶酶体 动植物细胞中都有,但功能不同的细胞器: 高尔基体 含有DNA的细胞器: 叶绿体、线粒体 (染色体) 功能 结构 分布 2.指出下图中学过的细胞器,并进行归类。 3、找出图中的错误 内质网 核仁 中心体 叶绿体应没有 应没有 线粒体 叶绿体 高尔基体 1线粒体 A与动物细胞的有丝分裂有关 2溶酶体 B进行光合作用的场所 3液泡 C蛋白质的加工和发送 4核糖体 D合成蛋白质的场所 5高尔基体
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