GB 1894-2005食品添加剂　无水亚硫酸钠.pdf

ICS67.220.20 X 42 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB 1894-2005 代替GB1894-1992 食品添加剂 无水亚硫酸钠 Foodadditive-Anhydroussodiumsulphite 2005-06-30发布 2005-12-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国家 标 准 化 管 理 委 员会 GB 1894-2005 前 言 本标准表 1中部分指标为强制性，其余为推荐性。 本标准修改采用日本食品添加物公定书 亚《硫酸钠》第七版(1999)旧文版)。 本标准根据日本食品添加物公定书第七版(日文版)重新起草。 考虑到我国国情，在采用 日本食品添加物公定书时，本标准做了一些修改。本标准与日本食品添加 物公定书的主要技术差异如下: — 考虑到国内用户的要求，将亚硫酸钠含量指标值提高为96.0%(本版的3.2)0 一一对砷含量指标控制的更加严格，调整为0.0002%(本版的3.2), — 考虑到用户的要求，增加了铁含量和游离碱含量两项指标(本版的3.2), — 重金属含量和砷含量的测定采用了我国的国家标准中规定的方法(本版的4.7和4.8)0 — 增设了铁含量和游离碱含量两项指标的测定方法(本版的4.5和4.6)e — 对澄清度测定方法中的称样量和稀释体积作了适当调整(本版的4.9), 本标准与国家标准GB1894-1992((食品添加剂 无水亚硫酸钠》的重大技术变化如下: — 取消了指标中的水不溶物含量指标(1992年版的3.2). 本标准 自实施之 日起，代替GB1894-1992《食品添加剂 无水亚硫酸钠》。 本标准的附录A为资料性附录。 本标准由中国石油和化学工业协会提出。 本标准由全国化学标准化技术委员会无机化工分会((SAC/TC63/SCl)和中国疾病预防控制中心 营养与食品安全所共同归口。 本标准起草单位:天津化工研究设计院。 本标准主要起草人:郭凤鑫。 本标准于 1980年首次发布，于1992年第一次修订。 GB 1894-2005 食品添加剂 无水亚硫酸钠 范围 本标准规定了食品添加剂无水亚硫酸钠的技术要求、试验方法、检验规则、标志以及包装、运输和 贮存。 本标准适用于食品添加剂无水亚硫酸钠。该产品在食品加工中用作防腐剂、漂白剂和疏松剂。 分子式:NatS03 相对分子质量:126.04按2001年国际相对原子质量) 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T191包装储运图示标志(eqvISO780:1997) GB/T3049-1986 化工产品中铁含量测定通用方法 邻菲哆琳分光光度法(eqvISO6685: 1982) GB/T5009.74-2003 食品添加剂中重金属限量试验 GB/T5009.76-2003 食品添加剂中砷的测定 GB/T6678 化工产品采样总则 GB/T6682-1992 分析实验室用水规格和试验方法(neqISO3696:1987) HG/T3696.1无机化工产品化学分析用标准滴定溶液的制备