硒检测方法研究进展.PDFVIP

２０17 年 9 月 食品研究与开发 第 38 卷第 18 期 Ｆood Research And Development 专题论述 202 DOI ：10.3969/j .issn.1005-6521.2017.18.041 硒的检测方法研究进展 1 1，2 ，* 2 2 2 罗敏 ，陈德经 ，代惠萍 ，江海 ，季晓辉 （1. 陕西理工大学 生物科学与工程学院，陕西 汉中 72300 1；2. 陕西理工大学 陕西省资源生物重点实验室 ， 陕西 汉中 72300 1） 摘 要 ：硒在 自然界 中以无机硒和有机硒 两种形式存在 。主要介绍硒形 态的前处理方法以及 荧光法、石墨炉原子吸 收光谱 法、氢化物原子