饲粮核黄素水平对1542日龄北京鸭生长性能和血浆-动物营养学报.PDF

动物营养学报２０１７，２９（１１）：３９０６⁃３９１１ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１７．１１．０１０ 饲粮核黄素水平对 １５～４２ 日龄北京鸭生长性能和 血浆生化指标的影响 唐　 静　 胡　 健　 江　 勇　 谢　 明　 侯水生∗ （中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，北京 １００１９３） 摘　 要： 本试验旨在研究饲粮核黄素水平对１５～４２ 日龄北京鸭生长性能和血浆生化指标的影 响。 采用单因子完全随机试验设计，选取２８８ 只体重相近的１５ 日龄雄性北京鸭，随机分为６ 个 组，每组６ 个重复，每个重复８ 只鸭。 对照组饲喂基础饲粮（核黄素水平为１．３８ ｍｇ／ ｋｇ），试验组 分别饲喂在基础饲粮中添加 １．００、２．００、３．００、４．００和５．００ ｍｇ／ ｋｇ核黄素的试验饲粮。 试验期为 ２８ ｄ。 结果表明，与对照组相比，饲粮中添加核黄素显著提高了１５～４２ 日龄北京鸭的平均日增 重和平均日采食量（Ｐ＜０．０５），显著提高了血浆核黄素含量（Ｐ＜０．０５），显著降低了血浆谷丙转氨 酶活性和甘油三酯含量（Ｐ＜０．０５）。 由此可见，饲粮中添加核黄素可显著提高１５～４２ 日龄雄性 北京鸭的生长性能和血浆核黄素含量。 以平均日增重、平均日采食量、料重比和血浆核黄素含 量为评价指标，采用折线模型估测１５～４２ 日龄雄性北京鸭核黄素需要量为２．２４～２．６６ ｍｇ／ ｋｇ。 关键词： 北京鸭；核黄素；维生素Ｂ ；生长性能；血浆生化指标 ２ 中图分类号：Ｓ８３４　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１７）１１⁃３９０６⁃０６ 　 　 核黄素是合成黄素单核苷酸（ＦＭＮ）和黄素腺 的需要量，旨在为肉鸭生产实践和饲养标准的制定提 嘌呤二核苷酸（ＦＡＤ）的重要前体物质。 作为很多 供一定的理论依据。 黄素蛋白的辅酶，ＦＭＮ 和ＦＡＤ参与生物体内多个 代谢过程，如脂肪酸氧化、三羧酸循环、线粒体呼 １　 材料与方法 － ［１ ２］ 吸链电子传递和氨基酸降解等 。 ＮＲＣ（１９９４） １．１　 基础饲粮 肉鸭饲养标准中，１～３ 周龄肉鸭核黄素的推荐量 　 　 基础饲粮参考 ＮＲＣ（１９９４）肉鸭饲养标准配 为４ ｍｇ／ ｋｇ，但该推荐量仅参考了２０世纪早期的２ 制，其组成及营养水平见表１。 采用高效液相色谱 － ［３ ４］ ［５］ ［６］ 篇文献 。 唐静等 研究了生长前期（１～２１ 日 法 测得试验鸭基础饲粮 中核黄素含量为 龄）北京鸭的核黄素需要量，结果表明，以平均日 １．３８ ｍｇ／ ｋｇ。 增重、平均日采食量、料重比、血浆核黄素含量、肝 １．２　 试验设计及饲养管理 脏核黄素含量为衡量指标，采用折线模型估测１～ 　 　 试验采用单因子完全随机试验设计，选取３００ ２１ 日龄 北 京 鸭 核 黄 素 需 要 量 为 ３． １９ ～ 只１ 日龄健康的雄性北京鸭，采用基础饲粮饲养 ５．２０ ｍｇ／ ｋｇ。 然而，生长后期北京鸭核黄素的需要 至１４ 日龄。 于１５ 日龄时选取其中的２８８ 只试验 量目前还没有文献报道，有待进一步研究。 因此，本 鸭，按照体重一致的原则随机分为６ 个组，每组６ 试验拟研究饲粮核黄素水平对１５～４２ 日龄雄性北京 个重复，每个重复８ 只鸭。 对照组饲喂基础饲粮 鸭生长性能和血浆生化指标的影响，以确定