第一部分 专题八 第2讲 酶的应用及生物技术在其他方面的应用教材编辑.pptVIP

返回 返回 主流考点 课时检测 专题八 主干知识 第 2 讲 知识点一 知识点二 必考点讲透 常考点练清 知识点三 考纲扫描 考点播报 1.酶的应用 1.制备和应用固定化酶 2.植物组织培养的过程及影 响因素 3.DNA、血红蛋白的提取与 分离 4.芳香油、胡萝卜素的提取 与分离 2.植物组织培养 3.蛋白质的提取和分离 4.PCR技术的基本操作和应用 5.DNA的粗提取与鉴定 6.从生物材料中提取某些特定的 成分 酶的应用 直接使用酶、固定化酶和固定化细胞的比较 解析：据酶的专一性可确定，含蛋白酶的洗衣粉不能去除油渍(脂肪类物质)，选项A错误；刚溶化的海藻酸钠冷却后再与活化的酵母菌混合，选项B错误。 答案：CD 2．(2012·江苏高考)下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效 果”的叙述，合理的是 (　　) A．先用热水溶解洗衣粉，再将水温调节到最适温度 B．实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度 C．相同pH时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉 D．衣物质地和洗衣粉用量不会影响实验结果 解析：本实验的自变量是洗衣粉的种类，因变量是洗涤效果，无关变量有温度、pH、衣物质地(因为酶具有专一性)、洗衣粉的用量等，探究实验中除自变量外应给予相同且适宜的其他条件，才能排除无关变量对实验结果的干扰，根据上述分析，符合题意的是B，热水溶解洗衣粉可能使酶失活，只有适宜pH条件中加酶洗衣粉才有好的洗涤效果，故A、C、D均不符合题意。 答案：B 植物组织培养 1．植物组织培养技术和花药离体培养技术的异同 2．植物激素与组织培养 生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素，其作用及特点为： (1)在生长素存在的情况下，细胞分裂素的作用呈现加强的趋势。 (2)使用顺序不同，结果不同，具体如下： 请回答： (1)微型繁殖培育无病毒草莓苗时，一般选取________作为外植体，其依据是______________________ (2)在过程①中，常用的MS培养基主要成分包括大量元素、微量元素和________，在配制好的培养基中，常常需要添加________，有利于外植体启动细胞分裂形成愈伤组织。接种后2～5 d，若发现外植体边缘局部污染，原因可能是________。 (3)在过程②中，愈伤组织在诱导生根的培养基中未形成根，但分化出了芽，其原因可能是_________________。 解析：(1)因茎尖(或根尖)病毒极少，甚至无病毒，所以常用其作为外植体培育无病毒植株。(2)在植物组织培养的培养基中，除了添加植物必需的矿质元素外，还要添加有机物，添加植物 激素有利于启动细胞分裂实现脱分化形成愈伤组织并且可诱导愈伤组织细胞再分化过程。若对外植体消毒不彻底，会造成外植体边缘局部污染。(3)在培养基中生长素与细胞分裂素的用量比值不同，诱导生根发芽结果不同，当比值低时，有利于发芽，比值高时，有利于生根。 答案：(1)茎尖(或根尖)　茎尖(或根尖)病毒极少，甚至无病毒 (2)有机物　植物激素　外植体消毒不彻底 (3)培养基中生长素类物质用量与细胞分裂素类物质用量的比值偏低 　DNA、蛋白质技术和生物成分提取技术 2．五种生物成分的提取 4．下列有关DNA和蛋白质技术的叙述，正确的是 (　　) A．用菜花替代鸡血作为实验材料进行“DNA的粗提取与 鉴定”，其实验操作步骤相同 (2011·江苏高考，19－D改编) B．用不同浓度NaCl溶液反复溶解与析出DNA可去除蛋白 质 (2009·江苏高考，23－B) C．蛋白质提取和分离过程中进行透析可去除溶液中的 DNA (2009·江苏高考，23－C) D．利用鸡血进行“DNA的粗提取与鉴定”的实验中，将丝 状物溶解在2 mol/L NaCl溶液中，加入二苯胺试剂即 呈蓝色 (2011·江苏高考，19－C) 解析：用菜花作材料提取DNA时，需要先用洗涤剂溶解细胞膜，选项A错误；透析只能去除溶液中的小分子物质，C项错误；DNA与二苯胺在加热条件下呈现蓝色。 答案：B 5．(2011·海南高考)许多植物含有天然香料，如薄荷叶中含有薄 荷油。现用薄荷叶提取薄荷油。 回答问题： (1)薄荷油是挥发性物质。提取薄荷油时应选用________(鲜/干)薄荷叶作原料，其原因是_____________________。 (2)用萃取法提取薄荷油时，采用的溶剂是________，原理是_____________