生物竞赛-生物化学-40蛋白质的翻译后加工及其定向和分拣-杨荣武《生物化学原理（第二版）（三）》(23张PPT).pptVIP

第四十章 蛋白质的翻译后加工及其定向和分拣 提纲 翻译后加工 多肽链的剪切 N端添加氨基酸 蛋白质的剪接 个别氨基酸的修饰 添加辅助因子 寡聚蛋白质的寡聚化 蛋白质的折叠 蛋白质翻译后的定向转运与分拣 信号学说 蛋白质的共翻译定向 蛋白质的翻译后定向 个别氨基酸的修饰 氨基酸的修饰包括对N端或C端的修饰以及对氨基酸侧链的修饰。 主要的修饰方式包括磷酸化、亚硝基化、糖基化、瓜氨酸化、脂酰基化、异戊二烯化、羟基化、泛酰化、ADP- 核糖基化、甲基化、酰胺化、乙酰化、甲酰化、γ羧基化、碘基化、焦谷氨酰化、硫酸化、GPI 附着、AMP 化或UMP 化、小泛素相关修饰物修饰。 氨基酸残基的修饰不仅能改变蛋白质的某些理化性质，还能调节许多酶或蛋白质的活性。 蛋白质的翻译后定向 定位于线粒体、质体、细胞核和过氧化物酶体的蛋白质（线粒体和叶绿体本身合成的蛋白质除外），基本上都属于翻译后定向。有些蛋白质具有双重定位信号，其中有一种定位信号比较隐蔽，这些蛋白质可定位到不同的细胞器 生物竞赛—生物化学原理（分子生物学）—南京大学杨荣武 翻译后加工 为什么要进行翻译后加工？ 1) 增加功能性 2) 实现定向和分拣 3) 调节活性 4) 提高机械强度 5) 改变识别 翻译后加工的主要方式 多肽链的修剪、剪切或剪接 N-端添加氨基酸 氨基酸残基的修饰 二硫