第三章(第二节)金针菇栽培教材编辑.pptVIP

一、概述 二、栽培技术 三、产量及效益分析;（二）栽培现状 金针菇属熟料栽培的种类，我国北方地区栽 培量较大，为我国第四大栽培种类，栽培技术工 艺相对简单，以袋栽形式为主。;二、栽培技术 （一）栽培季节; （3）福建白：子实体 洁白幼嫩，高产， 口感好。 ; 2.黄色品种 （1）金杂19：子实体金 黄色，抗逆性强， 高产。;食用菌栽培技术（公选课）;（三）栽培场地及栽培方式;食用菌栽培技术（公选课）;（四）栽培料的选择及配制 大部分农副产品的废弃物均可栽培金针菇， 但须加入一定量的辅料，才能获得高产。;食用菌栽培技术（公选课）; 1、塑料袋的选择; 2.装袋及注意事项;食用菌栽培技术（公选课）; 3、灭菌; 4、接种; （六）菌丝体生长阶段管理; 2.控制环境条件; 3.定期翻堆及检查杂菌; 1、袋子的堆放; 2.催菇; （1）温度管理：控制在8-13℃，不能超过15℃。 温度调控方法同平菇栽培。 ; 4、子实体常见的畸形及形成原因; （4）子实体弯曲 室内光线方向多变，或子实体个体过 多发育不良。 ; （八）采收及采后管理; 及时清理料