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1引言随着我国经济的快速发展、社会不断进步和人民生活水平的提高,在假日游、自助游等旅游热的浪潮冲击下,旅游业大力发展的同时,带动了酒店行业的发展。 据统计,近10年来,我国酒店的数量以每五年超过50的速度快速增长。 [1]如家快捷酒店作为国内规模最大的商旅型连锁酒店,其标准化、整洁舒适的住宿服务,吸引了大量消费者,广受消费者好评。 2015年,酒店在中国经济型连锁酒店市场所占的份额是1726,位居第一。 现如今,如家酒店已经遍地开花,分布范围之广、扩张速度之快备受瞩目。 从某种意义上说,如家的服务营销策略是其一直处于行业领先的关键所在,是吸引消费者的制胜法宝。 2如家快捷酒店服务营销中存在的问题如家快捷酒店以真诚的服务、完善的管理系统、便利的交通等优势广受消费者欢迎,入住率极高。 但是如家快捷酒店在产品和服务、价格优势、促销方式、员工管理等方面存在一些问题,只有发现问题并不断改进完善,才能使如家酒店立于不败之地。 21产品和服务差异化程度低产品和服务差异化是酒店提高竞争力的一种手段。 如家快捷酒店的饮食环境和居住环境等核心服务做得很好。 但是,产品和服务差异化不明显,与其他酒店相比,没有吸引消费者的地方。 经济型酒店一般只提供客房和早餐,极少数的快捷酒店会提供简单的餐饮、健身和会议设施。 [2]因此,如家快捷酒店应该注重产品和服务差异化的重要性以获取更多的市场机会,促进酒店的发展。 酒店只有依靠非核心服务的差别优势,才能提升公司的市场竞争力,为企业实现宏伟目标创造条件。 22价格优势不明显通过收集如家快捷酒店在全国30个省、区、市的711家标准双人房的门市价格后,了解到如家快捷酒店不同区域具有价格差异,与同档次酒店相比,如家酒店并没有价格优势。 相同价格的酒店,大多消费者会选择汉庭、锦江之星、七天等酒店,原因在于这些酒店比如家快捷酒店在安全、服务等方面更完善、更便捷。 因此,如家酒店需要通过价格战来提高竞争力,用适当的低成本策略来吸引消费者,否则,在价格方面,如家永远没有竞争,没有市场。 23促销方式缺乏创新如家快捷酒店的促销方式和其他酒店大同小异,如打折优惠,会员制促销,分发优惠券等,但这些促销方式仅仅局限于价格上的优惠,缺乏自己的特色,同时缺少在促销过程中传播企业文化,树立企业形象,难以在激烈的市场竞争中脱颖而出。 如家想要通过促销达到理想的效果,需要根据市场和自身的变化,进行创新,创新才有发展,采用新颖的促销形式,不但有利于酒店提高自身的竞争力,更有利于得到消费者的认可,进而形成优势。 24员工管理不到位,责任意识不强2016年4月5日,网友弯弯在微博爆料自己在如家旗下的酒店遇袭,被陌生男子拉扯持续近5分钟,保安一直未出现。 此消息被网友大量转发,社会舆论异常激烈。 随后,如家多次发出官方致歉声明,事情直到2016年4月8日犯罪嫌疑人被抓获才告一段落。 造成这一事件原因很多,其中一点就是如家对员工的管理不到位,员工缺乏责任意识。 如家快捷酒店为了降低酒店的成本,酒店员工通常是一人多岗,导致接待服务主动性较差,服务的贴心性不高,缺乏规范化管理等问题。 也有部分员工在服务过程中出现服务功利化现象,不能给顾客提供满意的服务,让顾客产生一种如家不如家的感觉。 3如家快捷酒店的服务营销策略31重视产品和服务差异化产品和服务差异化对酒店的运营及宣传有重要作用。 有鲜明的产品和服务特色,才有竞争的资本。 提供不同服务或者同样的服务以独特的方式展现出来,这样,产品和服务不会被模仿、被超越。 如家快捷酒店可以建立智能系统,取代非人工点餐系统和满意度反馈系统,为顾客提供更加周到的服务。 如家酒店需要对其产品和服务进行特色化更改或创新,集思广益,并且将新产品推广到市场,让消费者看到如家快捷酒店的与众不同,使之成为如家酒店非核心服务的差别优势,这样有利于酒店更好地进行服务营销,促进品牌建设。 32采用合理价格策略,惠民利民价格是影响消费者选择的主要因素。 规模经营,平民路线,从打造大多数人住得起的酒店出发,如家把它的这种价值观深深地嵌入每一个细节之中。 [3]如家快捷酒店要根据当下的市场环境,及时调整价格,合理制定价格策略。 制定的价格应该是大多人消费者能认可和接受的生产消费者喜爱的高性价比产品。 可以借鉴通过价格战取胜的小米手机等企业的经验,优先扩大市场,挖掘潜在的消费人群,采用合理的营销策略,从而提高市场竞争力。 盈利是酒店或企业的目的,但是不能损害消费者利益,要立足实际,真正把顾客是上帝落到实处,真正为人民服务,惠民利民。
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