校园厨余及落叶处理再利用计画.PDFVIP

校園廚餘及落葉處理再利用計畫 一、計畫目的： 廚餘約佔台灣地區垃圾量之 20%~30% ，目前的處理方式 大多與垃 圾相同，不是進焚化爐焚燒，就是進掩埋場掩埋 ，因廚餘通常含水量 極高，如以焚化爐焚化 ，會使 焚化爐燃燒溫度降低，需要增加更多的 助燃物而浪費能源，而且容易產生有毒物質戴奧辛，不但會縮短焚化 爐的壽命，並會造成對空氣的二次污染問題 。廚餘中含有機成分及油 脂進了掩埋場後，不但增加掩埋場的負荷量，也是造成惡臭與髒亂的 來源，更有污染大地之慮。 本計畫的目的，是希望藉由廚餘回收/堆肥設備，將學校餐廳每天 所產生的廚餘資源化 ，其優點不但能減少垃圾量，所產生的有機液肥 更可豐日漸枯竭的大地。 其處理方法說明如下： 1 、熟廚餘湯汁部份 加入糖蜜、酵素經曝氣發酵後轉化為液態肥 。 2 、將水果(含果皮 )加入糖蜜、水，製成廚餘酵素。 3 、將熟廚餘、 生廚餘(菜葉)與落葉、雜草經適當的堆肥化處理後分解 為有用的有機肥料。 廚餘 /落葉堆肥場 廚餘處理場及曝氣設備 二、學校廚餘的來源： (一)學校餐廳由餐廳員工將熟、生廚餘送到廚餘回收場。- (二)各大樓廚餘桶：學校派專人每天回收。 (三)資源回收場：環保義工從一般垃圾中解袋回收。 (四)大型研討會：中午用餐後，由專人回收。 (五)同事家中廚餘。 三、廚餘回收分類 ： (一)廚餘回收：採自然方式與用有益微生物菌群，分解廚餘殘渣，將其轉 化為液態肥料，達到廢棄物處理最高原則就地解決- ，廚餘回收分類 詳圖 3-1 。 液態廚餘 液態肥 熟廚餘 固態廚餘 1 .施肥 廚餘回收 2 .改善土壤 生廚餘 堆肥 3 .管路疏通 4 .管路除臭 果皮 環保酵素 圖 3-1廚餘回收分類流程 (二)廚餘 落葉/ 堆肥製造流程，詳圖3-2 。 圖 3-2廚餘 /落葉堆肥製造流程 說明： 將落葉、菜葉、果皮、木屑「集中」堆置，製造高溫潮濕的環境，慢慢發酵， 分解轉成可當作肥料的腐質土，既可減少垃圾量，又省去購買肥料的經費 。 (三)廚餘液肥製造流程，詳圖 3-3 。 圖 3-3廚餘液肥製造流程 三、廚餘回收效益： (一)環保效益： 1 、少垃圾量、髒亂 ，每年可處理 27000~30000 公斤的廚餘 。 2 、校園資源回收再利用，符合國土永續理念 。 3 、塑造新形象、新風貌。 4 、延長焚化場壽命。 5 、達到垃圾處理最高原則就地解決- 。 (二)成品再利用： 1 、肥料 。 2 、管路疏通 。 3 、廁所除臭 。 作物施肥 管路輸通除臭 液態肥成品 4 、液肥使用方法： (1)使用頻率：每週1~2 次，施肥、防蟲。 (2)葉面噴灑：原汁稀