如何炒出鲜甜滑嫩的黑椒牛柳.DOCVIP

如何炒出鲜甜滑嫩的黑椒牛柳 核心提示：牛肉为是温热食品，有暖胃作用，牛肉菜肴在冬季具有良好的保健滋补效果。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 关键词：安徽新东方烹饪学院 黑椒牛柳 牛肉为是温热食品，有暖胃作用，牛肉菜肴在冬季具有良好的保健滋补效果。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 制作材料：牛柳1块（牛里脊）、青╱红椒、炒香芝麻 制作调料：盐少许、黑椒汁、干淀粉、菠萝汁、酱油 制作过程： 1