地区中蜂养殖收益比较分析.docxVIP

　　不同年份中蜂收益成本比较蜂农收益成本对比中蜂以生产单一蜂蜜为主，也生产少量的蜂蜡用于养蜂巢础、蜡碗。 　　因此在进行收益成本分析时，中蜂产成品仅限为蜂蜜，相比意蜂产成品较多情况而言较为简单。 　　上饶县位于江西东北部，地理位置优越，交通便利，地处武夷山脉东部，拥有国家级森林公园，蜜源植物丰富，中蜂养殖已发展成为当地农业支柱产业，设立了县级中蜂保护区，且区内正在建设国家级中蜂保种场，中蜂产业发展稳定。 　　铜鼓县位于江西西北部，具有显著的山区气候特征，植被丰富，森林覆盖率867，为中蜂饲养提供了得天独厚的自然生态环境，当地居民大多依山饲养中蜂，加上媒体对中蜂蜂蜜的宣传，近2年来该县中蜂发展势头迅猛。 　　因此，该课题组选取这2个区域各3户养殖规模较大的典型蜂农，就2009年和2010年中蜂饲养成本收益作一比较。 　　从表1、2可以看出，目前2个区域由于定地饲养和国家绿色通道政策的实施，生产成本中的占地费、检疫费、过路过桥费已不存在。 　　由于选取的6户蜂农养殖中蜂时间较长，这2年没有外购蜂种，蜂种费也不存在。 　　由于大多蜂农在长期养殖实践过程或者通过参加技术培训中了解到，以蜂蜜喂食中蜂能延长寿命，减少蜂病发生。 　　因此，蜂饲料成本主要为折价后的自产蜂蜜，极少部分来自白糖的购买成本。 　　养蜂其他成本还用于蜂机具的购买、制作，小转地的运输和流蜜期的雇工费。 　　制约蜂农收益的影响因素中蜂产业的可持续发展越来越受到重视，保证和提高蜂农收益是蜂业可持续发展的重要前提和目的，而影响江西蜂农收益的主要因素有灾害问题2010年，江西省气候恶劣，饱受汛期早、雨量大、气温高、暴雪广等影响，全省平均降水量2150，引发多处山洪地质灾害。 　　江西上饶县中蜂饲养主要堆放在山脚下，雨水从山坡上冲下来，堆放在山脚的蜂箱泡在水里，导致很多蜜蜂死亡，蜂产品自然大量减产，有的蜂农的蜂群全部死亡走失，损失惨重。 　　据当地农业局统计，2010年整个上饶县蜜蜂损失12万群，损失额近600万元。 　　从表1看出，2010年相比2009年，上饶县蜂农收益骤降，达到冰点。 　　养殖规模大的蜂农，还能勉强维持收益;养殖规模小的，不仅蜂群损失，且蜂产品绝收，仅有支出成本。 　　平均来看，2009年上饶县规模养殖中蜂蜂农收益约在410元群，2010年则在90元群。 　　而铜鼓县中蜂主要堆放在山坡上，因此受灾情况稍轻于上饶县，涉及9个乡镇，受灾蜂农233户，受灾损失蜂群4473，损失1341万元。 　　从表2看出，铜鼓县蜂农2009年和2010年收益也存在较大差距，但总体表现上都还有收成，没有出现入不敷出的现象。 　　平均来看，2009年铜鼓县规模养殖中蜂蜂农收益约在295元群，2010年则在45元群。 　　经过这种恶劣气候的蜂群容易染病，后续死亡率较高。 　　蜂群少了，流蜜期几乎都没有采到蜜，部分蜂农几近绝收。 　　抵抗自然灾害和病虫害的能力较弱，降低了蜂蜜产量和质量，影响了蜂农收入。 　　销售问题一般而言，中蜂蜂蜜品质较好，但受地域交通便利情况制约，山区内的蜂农往往将蜂蜜低价转卖给收购商，加之蜂产品单一，蜂农收益较低。 　　尽管铜鼓县2010年总的受灾情况不太严重，但其收益不高，其中一个重要原因还在于，铜鼓地处赣西北边陲，地理位置不如上饶县，当地蜂农很多蜂产品缺乏销售渠道，出现有产品无销路尴尬局面。 　　据了解，2010年全县50的蜂蜜没有销售出去，产品滞销导致成本收益对比悬殊。 　　销售问题也折射出该县缺乏有影响力的蜂业合作社，据了解当地现存的山花蜂业合作社成立于2007年，由于缺乏经费，很多活动无法开展，对蜂农组织力度不够。 　　加上本地只有一家蜂产品加工生产企业，对蜂蜜需求不强，蜂农有时不得不廉价将堆积在家中的蜂产品卖给中间商。 　　成本问题随着经济的发展，人工费用也在逐年上涨，这对一些规模养殖大户而言，需要支付一笔高额雇工费，加大了养蜂风险。 　　同时，市场上对蜂蜜质量逐步规范，蜂农必须投入一笔经费购买蜂机具和储藏器皿用于改善生产，减少污染，这也影响了蜂农收入。 　　规模问题从表1、2中可以看出，无论是受灾还是正常年份，蜂业规模效益明显，抗风险能力和收益随着规模的增大而增强。 　　而目前，江西现有的24万群中蜂，约3500户蜂农，其中养殖规模在30群以上的约2600户蜂农。 　　从数字上看，江西中蜂养殖规模理想，但实际面临灾害时，养殖规模在30群内的蜂农根本无法抵御风险。 　　据经验判断，养殖规模至少达到50群以上的中蜂蜂农才有可能化解风险，具有较好的抗风险能力和盈利能力。 　　重视问题从2003年国家出台的《蜂蜜卫生标准》，到2005年的国家强制性标准《蜂蜜》，再到2011年新发布的《食品