菊酯类农药酶联免疫吸附测定研究进展-食品安全快速检测.PDFVIP

第 卷 第 期 年 月 环境科学与技术 29 4 2006 4 菊酯类农药酶联免疫吸附测定研究进展 刘廷凤, 杨敏娜, 刘亚子, 顾颖, 孙成* (南京大学环境学院污染控制与资源化国家重点实验室,南京 ) 210093 摘 要:介绍了菊酯类农药残留的酶联免疫分析(ELISA)的技术原理、关键技术环节,综述了国内外的酶联免疫测定菊酯类农药残 留的研究动态,并展望了此技术的发展及应用前景。 关键词:酶联免疫吸附测定(ELISA); 拟除虫菊酯; 农药; 进展 中图分类号: 文献标识码: 文章编号: X592 A 1003-6504(2006)04-0100-03 [8] 拟除虫菊酯 是一类合成杀虫剂,主要 分析方法 。 年, 等人建立了氰戊 (Pyrethroids) ELISA 1999 ShanG 应用在农业上 [1] 菊酯的 [9] ,还被广泛应用于家用杀虫剂 ,迄今已 分析方法 。 年 等建立了一种 ELISA 2000 ShanG [10] 有近40个品种商品化。 高灵敏度的氯菊酯ELISA法并用GC-MS证实 。2001 一般认为拟除虫菊酯类农药对哺乳类动物是安 年 等利用单克隆抗体建立了对 类菊酯 WatanabeT I 的特异性 [11] 全的,但是这类化学农药的大量使用造成了环境的 检测法 。 等先后建立了氯氰 ELISA LeeHJ 严重污染、生态平衡的严重破坏 [12-13] ,从而危害了人类的 菊酯和甲氰菊酯的酶免疫分析方法 。 健康。尤其是谷物、水果、蔬菜等食品中残留的低浓 ELISA方法的技术关键是半抗原的设计合成和 度农药进入人体所造成的慢性和亚慢性毒性问题, 抗体制备。 [2] 更不可忽视 。曾有报道氯菊酯对一些动物如蜜蜂及 1 半抗原设计及免疫原的合成 对人类有益的昆虫毒性较高,对水生生物如鱼、龙虾 合成半抗原的目的是要获得特异性的抗体。半抗 等具有明显的毒性且在有机体中易于富集,并能造 [3] 原的设计原则是:要保持菊酯的特征部分,又要便于 成小鼠的肝肾肿瘤 。为了保护环境,保证人民的身 下一步和大分子蛋白质偶联。菊酯类农药由酸部分和