《种子贮藏加工技术》.PDF

《种子贮藏加工技术》 课程标准 河南农业职业学院 - 1 - 课程名称：种子贮藏加工技术 总学时数：80 学时 适用专业：种子生产与经营 1 课程概述 1.1 课程的性质 《种子贮藏加工》是一门重要的种植类（种子生产、农学）专业课。本课程是研究 种子贮藏与加工过程中种子生命活动规律的一门应用学科。种子贮藏加工课程，适用于 种子生产与经营、种子生产、农学等专业学生专业课。 1.2 课程定位 本课程在种子生产与经营、种子生产专业是主要专业核心课程，通过该课程的学习， 学生会了解种子贮藏的原理、制定相应的贮藏条件、能够根据种子加工原理，利用种子 加工机械，会正确完成种子清选、精选、干燥、包衣和包装。本课程对该专业培养目标 的实施起重要的支撑作用。 1.3 课程设计思路 该课程在理论教学过程中，以老师讲授为主，可以根据教学内容的要求，请种子企 业有经验的种子加工人员进行专业知识讲座，或组织学生到种子加工现场参观以便学生 理解和吸收理论知识。在理论课程讲授过程中，可以采用丰富多彩的形式活跃课堂气氛， 尽量营造轻松活跃的教学氛围，寓教于乐。 2 课程基本目标 2.1 知识目标 熟悉和掌握种子呼吸、种子容重、比重、孔隙度、散落性、自动分级的基本概念和 种子加工的原理和技术；使学生了解、熟悉和掌握种子贮藏期间的主要害虫和主要微生 物的危害和防治方法；使学生了解、熟悉和掌握种子仓库结构和类型及种子入库的步骤， 通过明确种子贮藏期间的变化，能够制定和完成种子贮藏期间的管理；了解低温种子贮 藏的贮藏的特点和管理；通过掌握贮藏原理和加工原理能会对水稻、小麦、玉米等主要 农作物种子的加工和贮藏。 2.2 职业技能目标 - 2 - 学生通过学习，熟悉种子贮藏原理和加工原理及技术，具备根据种子具体情况指制 订种子加工的技术和贮藏条件，会依据不同的作物种类制订种子加工措施和贮藏技术。 2.3 职业素质养成目标 能够遵守种子贮藏加工技术员职业道德和《种子法》及现行法律法规。 2.4 职业技能证书考核要求 通过本课程的学习，为参加种子贮藏加工技术员资格考试打下理论知识基础。 3 课程教学内容及学时安排 3.1 课程组织安排说明 在教学活动中尽量结合实际案例教学，以任务驱动结合理论知识讲解，掌握教学大 纲的教学要求。 3.2 课程教学内容 序 单元（工作任务模 教学内容及要求 活动设计 课内学 号 块或实训项目） 时安排 种子贮藏生理 种子呼吸 批阅作业、课堂提问 4 1 种子后熟作用 批阅作业、课堂提问 2 种子容重和比重 批阅作业、课堂提问 2 种子的密度和孔隙度 批阅作业、课堂提问 2 2 种子物理特性 种子散落性和自动分级 批阅作业、课堂提问 2 种子的吸附性与吸湿性 批阅作业、课堂提问 2 种子加工原理和技术 批阅作业、课堂提问 4 种子干燥原理和方法 批阅作业、课堂提问 4 种子加工原理和技 3 种子处理和包衣技术