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车前子介绍 研发部 研发部 车前子来源 为车前科植物车前Plantago asiatica L. 的种子。 生于山野、路旁、沟旁及河边。 采制：夏、秋季种子成熟时采收果穗，晒干，搓出种子，除去杂质。 车前 车前 大叶车前 平车前 车前子 车前子 真伪辨别 车前子化学成分及性味 粘液质 桃叶珊瑚甙 （ Aucubin） 车前子酸 胆碱 （plantenolic acid） 腺嘌呤 琥珀酸 树 脂 性微寒，味甘 车前子 汉代名将霍去病在一次抗击匈奴的战斗中被困在一个荒漠地带。时值盛暑，天晴无雨，时间一长，将士们纷纷病倒，出现尿赤尿痛、面部浮肿等症状。后发现战马安然无恙，经观察发现原来战马吃了生长在战车前面的一种无名野草。霍去病得知后，立即命令所有将士用这种野草煎汤喝。病情很快得到控制，将士们都奇迹般地痊愈了。霍去病顿然：“好一个车前草，真乃天助我也”。车前草就这样出了名。 车前子壳 膳食纤维 膳食纤维简介 膳食纤维优点 车前子壳 膳食纤维简介 饮食中的纤维，一般称为膳食纤维（dietary fiber)，是由复杂的碳水化合物与天然聚合物如木质素组成的，在人体消化道中无法被消化酵素分解或只能部分分解之多糖类。 从前，食品中所含的纤维，被认为是无用的“渣”，因为它被认为不但不能成为热量的来源且会降低营养素的利用效率。 转到最后 膳食纤维的原理 膳食纤维进入人体后，通过膨胀作用，形成胶体，具有改善肠胃微生物菌落、吸附胆固醇的功能，从而使体内毒素顺利地随粪便一同排出。  膨 胀 作 用 胶 体 改善肠胃微生物菌落 吸 附 胆 固 醇 排出体外 持水性，增加排便速度和体积 膳食纤维优点 1 . 产生饱足感，减少 热量摄取,减低 肥胖的发生 2. 延缓血糖上升, 控制糖尿病患 者血糖 7..降低血中胆固醇浓度 减少心血管疾病 之罹患率 8.减少胆固醇的吸 收，减少罹患胆结 石的机会 3.能吸附毒性物质， 加速毒性物质的 排泄 4.增加有益菌 减少有害菌之生长 整肠作用 5.促进肠蠕动, 稀释致癌物之浓度 预防或降低大肠罹患率 6.改善腹泻 预防便秘、痔疮 膳食纤维优点 车前子膳食纤维 一般膳食纤维可区分为水溶性膳食纤维（water-soluble dietary fiber,SDF)及非水溶性膳食纤维（water-insoluble dietary fiber,IDF)。车前子壳所含纤维中可溶与水不可溶纤维比例是1：3，是被建议最理想膳食纤维组成。 最理想的膳食纤维组成 高纤餐、高纤乐中含有车前子壳、草莓片、五谷杂粮等富含膳食纤维的原料成分，其可溶与水不可溶膳食纤维比例为1：3，符合最理想的膳食纤维组合。 车前子壳之主要功效 1.可促进小肠及大肠的蠕动，粪便量增多，稀释致癌物之浓度，缩短食物通过肠道的时间，始致癌物快速排出体外，减少肠道与有害毒 物接触时间，同时，肠道菌相的改善，细菌产生有毒物质的机会也较少，有助于预防或降低大肠癌罹患率。 2.车前子壳吸水性良好，可软化粪便，维持肠道内正常内压，增加体积，使粪便易于排出，可预防便秘、痔疮、静脉曲张及憩室病。 3.车前子壳使食物在肠道内的滞留时间缩短， 能减少葡萄糖、脂肪等营养素的吸收， 避免热量过度摄取，有助于控制体重及糖尿病。 回膳食纤维 阻止脂肪堆积 large small 利用车前子杜绝生活习惯病 适用人群 时尚女性 便秘人群 糖尿病人群 牙周炎、牙齿脱落、龋齿人群 超强吸附毒素和水分的功能，帮助人体每天正常代谢杂质和废物，保持肠胃干净清新，从而可以改善上火、口臭、面部暗疮、青春痘、皮肤粗糙、色素沉淀等“面子问题”。 现代人由于食物越来越精，越来越柔软，使用口腔肌肉、牙齿的机会越来越少，因此，牙齿脱落，龋齿出现的情况越来越多。而增加膳食中的纤维素，则增加了使用口腔肌肉、牙齿咀嚼的机会，也有刺激牙