厨房设计跟人体工程建设学.pptVIP

厨房光环境 自然采光（明厨） 人工照明（局部、整体） 色彩 整体通常为中性色调 墙面色彩宜以白色和浅色为主，洁净清爽 家具色彩宜选择明度较高，显得干净整洁 的色彩如比较纯的蓝色，黄色和明度较高 的淡蓝色，淡红色，淡黄色系 尺寸 西式厨房VS中式厨房 1开放式vs 封闭式 西式厨房大多采用与客厅相连的设计，厨房是开放式、餐厨合一的 中式厨房完全采用密闭式的设计，这与中国人传统的饮食烹饪习惯息息相关。因为中国人所习惯的是煎炸炒煮等高油烟的烹饪方式，还必须加上抽油烟机，保证厨房的油烟顺利排向室外。 2多功能vs 专用性 由于西式厨房采用开放性的空间，因此它的占地面积是比较大的。在许多欧美的家庭中，与客厅相连的开放式厨房，占据大客厅面积的三分之一以上，主人可以边做饭边和客厅里的家人或朋友聊天。比较有情趣 与宽敞的西式厨房相比，中式厨房就显得小而精致了仅限于烹饪，中式厨房的实用区域非常集中，洗菜盆、灶台、炉具等一系列烹饪的流程区域，在小小的几平方米中各占其位，紧凑而有序。 重装饰vs 重实用 也许是空间相对较大，又或许是因为西式厨房的生活味较浓，因此许多西式厨房的使用者都喜欢把厨房作为家居的另一个客厅来装饰，在灶台上插花种草，摆一些小型盆栽，使西式厨房的细节也能够像客厅一样漂亮。 在中式厨房中，厨房里可不能乱放东西，否则将很容易给人造成杂乱无章的印象。中