石油社《物流基础》教学课件-NO7.pptVIP

知识巩固 项目7 配送　 项目7 配送　 项目7 配送　 项目7 配送　 案例分析 苏果超市有限公司的物流配送中心 苏果超市有限公司(下文简称苏果超市)成立于1996年7月，是一家集批发、配送、物流、加工、零售于一体的大型连锁企业。苏果超市是江苏省最大的连锁超市企业，在全国同行业中连续多年位列前十强。2011年，“苏果”商标被国家工商总局认定为中国驰名商标。 苏果超市以物流技术为其核心竞争力，建立了技术密集型的大型配送中心，其物流方面的软件和硬件条件在全国连锁业中遥遥领先。 项目7 配送　 苏果超市积极推进物流配送的社会化，不但增加了销售、提高了市场占有率，还通过自己的网络把苏果理念广为传播。由于苏果超市的配送中心是其专属物流，在服务中心—成本控制—利润中心的转型发展中，配送中心为门店配送服务的功能仍然是其主要职责。 苏果超市的配送中心承担了一切采购和送货任务，使各门店不用分散精力与供应商打交道，可以专心于门店销售业务的发展和利润的增长而不断开发外部市场、拓展业务。 项目7 配送　 建立连锁超市物流配送中心仍然是连锁业的关键问题。在发达国家，连锁超市已经发展得较为成熟，物流配送中心的利用也比中国的更为有效。因此，中国大型连锁超市可以参考发达国家的经营模式，寻找适合自己的目标。 在我国目前的市场环境中，物流配送中心对于大型连锁超市来说至关重要，不仅相关的理论值得广泛关注和深入研究，而且相关的实践也值得广泛尝试。 连锁超市物流配送中心在中国还为数不多，尤其像苏果超市这样建立技术先进的企业专属物流配送中心的更是寥寥无几，这是值得借鉴和学习的。 项目7 配送　 项目7 配送　 从我国目前连锁超市的客观状况来看，由大型连锁超市自建自营物流配送中心还存在一定的困难。一方面，我国连锁超市的规模普遍较小、资金有限；另一方面，我国连锁超市的物流配送管理人才普遍缺乏，加之现行的管理体制等原因，自建、自营物流配送中心还存在较大的运营风险。 因此，如何规划大型连锁超市物流配送中心的建设，如何充分利用已有的物流配送中心、减少社会资源浪费，应该是发展中国家必须认真关注的一个重要问题。 思考题： 1.请查阅资料了解苏果超市对物流配送中心的利用程度和效果如何，应如何进行改进，这些改进方案对苏果超市未来的经营会产生哪些影响。 2.你认为建立区域性配送中心要在哪些方面上予以考虑？ 项目7 配送　 实训拓展 【实训情境】 某配送中心接到××公司编号为CD000011的进货通知单，如图7-4所示。该配送中心与相应的供应商进行联系，约定到货时间为2015年11月1日，配送中心于当天进行收货作业。 2015年11月1日，供应商按约定的时间把××公司编号为CD000011的进货通知单所列的全部商品送达配送中心，配送中心进行收货作业。配送中心验收人员确认商品无误后进行卸货和验收作业，并把采购单提交给信息员。信息员依据采购单的信息制作入库单，如图7-5 所示。 项目7 配送　 (3) 信息员依据上述的入库单信息，进行对应货物的储位分配工作，形成储位分配单，如图7-6所示。 (4) 2015年11月5日，配送中心接到来自某超市连锁店的编号为EF000836的发货通知单，要求2015年11月7日为其进行商品配送。配送中心开始处理该订单，采用先进先出的出货方式及少量共配的配送方式进行作业，拣货完成后，把拣货单交给信息中心，由信息员制作出库单，并将出库单提交给配送部门。出库单如图7-7所示。 项目7 配送　 项目7 配送　 项目7 配送　 项目7 配送　 【实训目标】 (1) 了解各种配送单证的流转程序。 (2) 能根据作业的具体要求填写各种配送单证。 【实训准备】 准备相关电子和纸质配送单证。 【实训步骤】 (1) 学生自由组合成小组，每组5人。 (2) 按照配送流程的要求填写相关的电子和书面配送单证。 (3) 进行配送单证流转，完成商品配送要求。 项目7 配送　 【实训评价】 由教师对各小组进行实训考评。 项目7 配送　 项目7 配送　 任务二　配送作业 每张订单都要有单独的订单号码，此号码是由控制单位或成本单位来指定的，其除了便于计算成本外，可用于制造、配送等一切有关工作，且所有工作说明单及进度报告中均应附此号码。 （七） 设定订单号码 任务二　配送作业 详细记录客户信息不但能让此次交易更容易进行，而且有利于增加以后合作的机会。客户档案资料应包含订单处理需要用到的及与物流作业相关的资料。客户档案记录表可根据订单管理系统的要求自行设计，如表7-1所示。 （八） 建立客户档案 任务二