水发泡淀粉挤出泡沫的结构与性能-应用化学.PDF

第２７卷 第７期 应 用 化 学 Ｖｏｌ．２７Ｎｏ．７ ２０１０年７月 　　　　　　　ＣＨＩＮＥＳＥＪＯＵＲＮＡＬＯＦＡＰＰＬＩＥＤＣＨＥＭＩＳＴＲＹ　　　　　　　 Ｊｕｌｙ２０１０ 水发泡淀粉挤出泡沫的结构与性能 ａ，ｂ，ｃ ａ ａ ａ ａ ａ 汪树生 　邓鹏 　冉祥海　韩常玉　边俊甲　董丽松 ａ ｂ ｃ （中国科学院长春应用化学研究所　长春 １３００２２；吉林农业大学　长春；中国科学院研究生院　北京） 摘　要　以水为发泡剂，普通玉米淀粉为原料，采用双螺杆挤出机制备淀粉泡沫材料，研究了发泡剂用量及聚 乙烯醇的加入量对泡沫材料结构与性能的影响。用扫描电子显微镜观察了泡沫材料截面的形态，用万能材料 试验机测试了泡沫材料的力学性能。结果表明，水的质量分数为８％时淀粉泡沫径向膨胀率和发泡倍率最高， 分别为２２倍和１７６倍，压缩模量最高（４０７ＭＰａ）。加入质量分数１０％的聚乙烯醇（ＰＶＡ）使淀粉泡沫的孔径 变大至１２９ｍｍ，壁厚增加至８２４３ ｍ，同时压缩模量增加至９７０ＭＰａ。 μ 关键词　水发泡，淀粉挤出泡沫，结构，性能 中图分类号：Ｏ６３１．２　　　　　文献标识码：Ａ　　　　　文章编号：１００００５１８（２０１０）０７０７５９０５ ＤＯＩ：１０．３７２４／ＳＰ．Ｊ．１０９５．２０１０．９０７０５ 以淀粉为原料，利用降压发泡的原理生产可降解淀粉泡沫是当前的研究热点之一。用挤出发泡技 术制备淀粉泡沫材料从上世纪８０年代末期起已有大量的工作报道［１～６］，为了改善淀粉泡沫材料的力学 性能和降低材料对湿度的敏感性，常在淀粉中加入高分子材料，并采用水、乙醇或化学发泡剂进行发泡。 其中用水作为发泡剂就能很好的实现淀粉和高分子材料共混物的发泡，这给我们一个启示，能否以淀粉 或其它吸水性材料作为水的载体，通过挤出发泡实现传统高分子泡沫材料的水发泡制备。本文以普通 玉米原淀粉为主要原料，以水作为发泡剂，采用双螺杆挤出机生产淀粉泡沫，研究了发泡剂用量和物料 组成对淀粉泡沫结构和性能的影响，为实现通用高分子塑料的水发泡制备进行初步的探索。 １　实验部分 １．１　试剂和仪器 普通玉米淀粉，食品级含水量１０２％；聚乙烯醇（ＰＶＡ１７９９）；滑石粉，粒径１２８ ｍ。ＴＥ３５型啮合 μ 同向旋转双螺杆挤出机，直径（Ｄ）为３５ｍｍ，螺杆长径比Ｌ／Ｄ为４８，模口直径３ｍｍ，８温区加热，温度由 喂料口至模头分别为５０／７０／９０／１１０／１２５／１４５／１６５／１６５℃。螺杆转速 １５０ｒ／ｍｉｎ，喂料速度 １６７ｋｇ／ｈ； ＸＬ３０型环境扫描电子显微镜（ＥＳＥＭ，美国ＦＥＩ公司），样品横截面表面喷金，加速电压２０ｋＶ；ＩＮＳＴＲＯＮ １２１１型万能材料试验机（德国），用双面刀片将圆柱形淀粉泡沫材料切成一定高度的样品，测量其直径 和高度。压缩速率为５ｍｍ／ｍｉｎ。通过压缩应力应变曲线的初始线性部分计算淀粉泡沫塑料的压缩模 量，取５个样品测试的平均值。 １．２　共混挤出泡沫的制备及测定 将淀粉与质量分数５％、６％、７％、８％、１０％和１２％的水及质量分数 １％的滑石粉用高速搅拌机在 ３０００ｒ／ｍｉｎ预混５ｍｉｎ。采用双螺杆挤出机共混挤出制备淀粉泡沫。 ［３］ 淀粉泡沫的径向膨胀率为淀粉泡沫样品的横截面积除以挤出机模头喷嘴的横截面积 ，取１０个样 品的平均值。 淀粉泡沫的发泡倍率为泡沫材料基质的密度（ ）除以淀粉泡沫材料的密度（ ）。泡沫材料密度由 ρ ρ ｓ