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《 》
， ， 食品科学 工艺技术
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工艺条件可选择为 。即：提取时间 ，提取液
N O P I 2
# % , , , 结论
值为 ，提取温度 ，沙蒿籽与提取液质量比
5S $) R$Z
采用水解法从沙蒿籽中提取沙蒿胶的佳化工艺
为 ： 。
% %+
条件为：提取温度 ，提取时间 ， 值 ，沙蒿
R$Z 2 5S $)
#) , 重现性实验
籽与提取液用量之比为 %[ %+ 。在此佳化工艺条件下产
对于从正交实验结果获得的优化工艺条件，进行
率为#M) +T ，所得产品为淡黄色。为进一步开发研究
重现性实验验证，结果见表 。
,
和放大设计提供了有参考价值的基础数据。
表! 重现性实验结果
实验次数 N V 2 O PV Z = V T
参考文献
% $) R$ #M) +
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, $) R$ #M) - 张志英 黄土高原植物志 科学技术出版社， ，
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李增新等 精细化工 ，
# ) ) %--R %M [ !R Q !-)
结果表明，重现性实验所得的沙蒿胶产率均大于 , 天津大学化工技术基础实验教研室编 化工基础实验技术
) )
正交实验表中其它条件下的产率，且三次重复实验再 天津大学出版社， ，
%-+- ,- Q +!)
现性很好，其平均产率为#M) +T ，产品的颜色为淡黄
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