第十章章节 客房安全跟保安(客房管理).pptVIP

第十二章 客房安全与保安（Safety and security） 第一节 客房安全管理概述 第二节 防盗与防火工作 第三节 其他意外事故的防范 第一节 客房安全管理概述 一、客房安全的含义 二、客房安全设施的配备 一、客房安全的含义 客房安全－－是指客人和员工在客房范围内人身、财产、正当权益不受侵害，也不存在可能导致侵害的因素。它包含两层含义： 1、在客房范围内，客人、员工的人身和财物以及饭店的财产安全不受侵犯； 2、客房区域应当处于一种没有危险，也没有可能发生危险的状态。 二、客房安全设施的配备 （一）饭店安全设施 （二）客房安全设施的配备 （一）饭店安全设施 安全设施――指一切能够预防、发现违法犯罪活动的，保障安全的技术装备，由一系列机械、仪表、工具等组成。目前，饭店常采用的安全设施有： 1、安全报警系统 2、电视监控系统 3、消防监控系统 4、通讯联络系统 5、饭店钥匙系统 1、安全报警系统 由多类警报器组成的自动报警系统，常用的是微波报警器、红外线报警器、声控报警器等，一般设置在饭店的关键部位，如收银处、贵重物品和财务集中处、消防通道。其目的在于防盗、防抢、防爆等。 ? 2、电视监控系统 是一个由摄像头、控制器、监视器和录像机等组成的闭路电视系统。 ? 3、消防监控系统 一般由火灾报警器（烟感器、热感器、手动报警器）、灭火设施（消防给水系统、化学灭火器材）和防火设施（防火墙、防护门、排烟系统）组成。 ? 4、通讯联络系统 是指以安全监控中心为指挥枢纽，及通过电话、传呼机、对讲机、应急广播系统等通讯器材而形成的联络网络。 ? 5、饭店钥匙系统 是饭店最基本的安全设施，其目的在于防止饭店钥匙的盗窃、遗失和复制，以确保安全。按照饭店的发展历程，大致使用了以下几种遗失： 机械钥匙 查卡钥匙 磁卡钥匙 感应钥匙 指纹钥匙 ? （二）客房安全设施的配备 ? 消防设施 ? 防盗设施 ? 客房喷林器 ? 花豪生酒店消防 疏散图 ? 指纹入住登记系统 ? 第二节 防盗与防火工作 一、防盗工作 1、加强对员工的职业道德教育 2、做好客房钥匙的管理 3、加强对访客的管理 二、防火工作 ? （一）火灾的成因 （二）客房服务工作中的防火注意事项 （三）发生火灾的应急处理 酒店中客人的遗留物品由哪个部门管理？ 第三节 其他意外事故的防范 一、客人的伤病处理 一般性疾病 突发性疾病 传染性疾病 二、住客醉酒处理 三、自然灾害处理 感谢同学们的支持！ 祝大家 实习愉快！