客户案例分析---海底捞讲述说明.pptVIP

如果有行动不便或年纪较大的顾客来就餐，将提供轮椅。 如果是年纪较小的宝宝，为您准备有婴儿床。 捞面表演。 餐中服务 只要你有需要，她们就会帮助你 1、洗手间有专人伺服（水龙头、洗手液、毛/纸巾） 2.有化妆台，提供化妆品 餐中间隙服务 餐后服务 海底捞没有秘密，又充满神秘。把员工当人看，就是海底捞的创新，但又不是全部。 员工管理 父母免费探亲 给父母发工资 免费员工宿舍 步行距离不超过20分钟 正式小区或公寓中的两、三居室，不能是地下室 为夫妻员工提供单独房间 配备电视机、洗衣机、空调、电脑、网络 安排专门的保洁打扫房间 工作服、被罩的洗涤外包给干洗店 子女教育 假期 给予关怀 员工管理 给予尊重 激发员工创造性的思维；鼓励员工大胆尝试，不断从失败中吸取教训与经验，不断成长。 员工管理 给予希望 晋升制度： 管理线——新员工→合格员工→一级员工→优秀员工→领班→大堂经理→店经理→区域经理→大区经理 技术线——新员工→合格员工→一级员工→先进员工→标兵员工→劳模员工→功勋员工 后勤线——新员工→合格员工→一级员工→先进员工→办公室人员或者出纳→会计、采购、技术部、开发部等。 客户互动 客户互动是企业与客户之间的信息的交流和交换 我们互动什么内容？ 信息、情感、意见或建议 我们为什么要互动？ 加深与现有客户的联系 吸引潜在客户 客户互