舟山晚稻杨梅白泉高中刘明兰.DOC

生物选修课程 海岛农业基础 PAGE PAGE 1 舟山晚稻杨梅 ◆教学目标 1．了解舟山晚稻杨梅的生长发育特性。 2．描述晚稻杨梅适宜的环境条件和物候期。 3．关注晚稻杨梅的主要病虫害防治及灾害性天气的防御。 4．尝试基本的嫁接技术。 ◆教学内容 杨梅大家都吃过，但是你知道杨梅有很多品种吗？你吃的杨梅有没有不同的口感味道的？所有吃过杨梅又初尝“晚稻杨梅”的人都会赞誉：又糯又甜，口感特好。杨梅的四大品种，荸荠、东魁、丁岙和晚稻杨梅。其中的最晚成熟，也是口感品味具佳的晚稻杨梅就是原产于舟山定海的品种。下面为大家介绍一下舟山的晚稻杨梅。 一、晚稻杨梅的生长发育特性 1．概述：杨梅属常绿灌木或乔木，浙江省内均有分布。花单性，雌雄异株，穗状花序核果球形，直径10～15毫米，单果重10～28克，外果皮末成熟前绿色，成熟后深红色，紫红色或白色，晚稻杨梅的果实成熟度以紫黑或接近黑色时可食度最佳，内果皮坚硬。果树生长发育分为?幼年期：嫁接苗成活至初结果为幼年阶段，历时约1至6年，此时期以扩大树冠为目的。?初果期：此时期树体由全营养生长向生殖生长与营养平衡方向发展，历时约5年，所结果实品质不高。?成年期：幼树成活约10年后进入盛果期，进入此期后果实品质明显变好，表现出晚稻杨梅特有的果实品质，树龄越大，果实食用品质越佳。 2．杨梅树主要器官的特性 （1）根：晚稻杨梅根较浅，主根不明显，根皮质厚而木质少，易断。侧根和须根发达，70～90%的根系分布在0～60厘米的土层中。根茎的水平分布大于树冠的直径1～2倍。晚稻杨梅的根部有放线菌共生形成的根瘤，有较强的固氮作用。 小资料有位驴友，到舟山旅游后，带回家一株杨梅树苗，回家栽种成活后，六年之后发现家中杨梅树仍然不结果，问了专业人士后，恍然大悟。你知道为什么他的杨梅不结果吗？ 小资料 有位驴友，到舟山旅游后，带回家一株杨梅树苗，回家栽种成活后，六年之后发现家中杨梅树仍然不结果，问了专业人士后，恍然大悟。你知道为什么他的杨梅不结果吗？ （3）花：晚稻杨梅花小，单性，风媒。雄花花穗大于雌花并有很大的花粉量，因此一个大面积的杨梅基地只需少数的雄株就能满足结果的需要。雄花的开花期比雌花早5天左右，但花期比雌花长7天左右,雌花的花期只有月2～3天。 在2011年浙江省举办的第二届农业吉尼斯舟山晚稻杨梅挑战赛中舟山市定海区白泉镇的晚稻杨梅含糖量为14.0，不仅破晚稻杨梅冠军纪录，还超越了浙江历届荸荠、东魁杨梅纪录（2010年浙江最甜荸荠杨梅在淳安 在2011年浙江省举办的第二届农业吉尼斯舟山晚稻杨梅挑战赛中舟山市定海区白泉镇的晚稻杨梅含糖量为14.0，不仅破晚稻杨梅冠军纪录，还超越了浙江历届荸荠、东魁杨梅纪录（2010年浙江最甜荸荠杨梅在淳安11.9，最甜东魁杨梅在淳安、瑞安并列12.7），成为浙江迄今为止最甜杨梅王。 二、晚稻杨梅的生长环境和物候期 1．生长环境：晚稻杨梅适宜生长在气候温和、雨量充沛的环境里。由于适应性强，对土壤的选择要求不高，pH5左右，酸性或偏酸性的上壤均适宜，但科学实验表明若晚稻杨梅在中性及微碱性土壤中种植，其树体生长受到限制，但果实的含糖量和硬度明显增加。晚稻杨梅也可开垦荒山栽植。具有苗根‘生长势强，能在贫瘠多砂石的山坡上生长，并有保持水土的作用。由于此原因，晚稻杨梅不仅是优良的经济果树，合适改良和保持水土的先锋树种。 小资料因成熟期恰逢播撒晚稻种子时候，故名晚稻杨梅。2． 小资料 因成熟期恰逢播撒晚稻种子时候，故名晚稻杨梅。 3．商品特性：晚稻杨梅的果实具有杨梅中最佳的食用品质。但也正是因为其皮薄汁多虽食用口感极佳其储运性能差，采摘后成熟的果实常温下可保存12-24小时，果实翻动后容易出水。所以晚稻杨梅的商品特性不够高，只能是短距离运输销售，也因此在早年中晚稻杨梅没有被外地人民知晓。 三、病虫害综合防治 1．防治原则及要求：遵照“预防为主，综合防治”的防治方针，科学合理使用农药，防止环境污染，保护生态平衡，把病虫害种群数量控制在危害水平以下，减少晚稻杨梅果实中的农药残留量，促进晚稻杨梅可持续经营。 2．防治措施 （1）加强栽培管理，提高树体自身的抗病能力。 （2）生物防治，应用生物源农药如BT、阿维菌素等防治病虫害；注意保护和利用瓢虫、寄生蜂、食蚜蝇等天敌，以虫治虫，保持自然界生态平衡。 （3）物理防治，灯光诱杀蛾类，幼虫虫茧采用人工捕杀。 （4）化学防治，改进喷药技术，提倡低容量喷雾。 四、晚稻杨梅灾害性天气防御 舟山定海区位于浙江省北部沿海海岛之中，是一个台风影响较为严重的地区，时常有台风在定海区附近登陆。晚稻杨梅由于生长势强，往往树冠较为高大，